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Receta – Cambios sencillos para un almuerzo más saludable

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Cambios sencillos para un almuerzo más saludable

En honor al Mes Estadounidense de la Diabetes, hemos pasado las últimas semanas brindándole todo tipo de información sobre la diabetes. Hemos puesto a prueba tus conocimientos con cuestionarios, proporcionado fácil y delicioso recetase incluso ayudó a disipar mitos comunes sobre la condición.

Y hoy, considerado el Día Nacional del Almuerzo Saludable por la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA), compartimos algunos cambios simples que puede hacer en sus comidas típicas del mediodía para aumentar su valor nutricional. Mire este excelente video con Deanna Otranto de Nutrisystem y Jennifer Fassbender de la ADA, mientras discuten soluciones rápidas para las comidas en bolsa marrón. Luego, sigue leyendo para conocer otras formas sencillas de tener una hora de almuerzo más saludable.

Almuerzo Típico #1:

Ensalada César con lechuga iceberg, picatostes, queso y aderezo César

Intercambios más saludables:

1. Lechuga iceberg para verduras de hojas verdes más oscuras como la lechuga romana o las espinacas 2. Crutones para zanahorias o pimientos morrones 3. Queso normal para queso bajo en grasa 4. Aderezo César para un aderezo a base de vinagre

Almuerzo Típico #2:

Dos porciones de pizza extra de queso con refresco Intercambios más saludables:

1. Dos rebanadas de pizza de queso extra por una rebanada de pizza de queso normal y una ensalada 2. Soda en lugar de agua con gas

Almuerzo Típico #3:

Sándwich de ensalada de pollo sobre hoagie roll con mayonesa, guarnición de papas fritas y té helado endulzado

Intercambios más saludables:

1. Ensalada de pollo para pechuga de pollo asada 2. Hoagie roll para pan integral o wrap integral 3. Mayonesa para aguacate, hummus o mayonesa ligera 4. Papas fritas para acompañar frutas o verduras frescas 5. Té helado endulzado para agua, agua con gas o té helado sin azúcar con un chorrito de lima

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