Estás a punto de aprender a preparar la receta – ¿Cuál es el mejor día para empezar una dieta? Te sorprenderías

¿Cuál es el mejor día para empezar una dieta? Te sorprenderías

En la canción, los lunes han sido “azules” y “maníacos”. Dejaron a los papás y las mamás “llorando todo el tiempo”, a los Boomtown Rats quejándose: “No me gustan los lunes” y a los Carpenters quejándose de que “los días lluviosos y los lunes siempre me deprimen”. Pero los lunes son un buen día, un gran día, para comenzar una dieta, según una investigación de la Universidad de Pensilvania y la Universidad de Washington en St. Louis y otro estudio de Cornell.

Realmente no hay nada mágico (o maníaco) en la mayoría de los lunes. De hecho, encontraron los investigadores, la razón por la que las personas eran más propensas a comenzar una dieta el lunes es que es un “hito temporal”, un momento visto como un “nuevo comienzo”. En este caso es porque el lunes es el comienzo de la semana.

Otros nuevos comienzos pueden ser tanto personales (como un cumpleaños) como universales, como el 1 de enero u otro día festivo. En el estudio, cuando a 165 participantes se les ofreció un recordatorio gratuito para iniciar sus esfuerzos por lograr una meta personal, como perder peso, eligieron el primer día de primavera en lugar de otro día de marzo, pero solo cuando se les dijo que era el primer día de la nueva temporada. De hecho, tenían 3,5 veces más probabilidades de elegir la fecha que cualquier otra una vez que sabían que era un “comienzo”.

Los investigadores también analizaron las búsquedas en Google de la palabra “dieta” y descubrieron que las búsquedas alcanzaban su punto máximo a principios de semana, principios de mes y el día después de un feriado nacional (cuando, presumiblemente, se comía en exceso). El lunes recibió otro impulso gracias a la investigación realizada por el Dr. Brian Wansink y sus colegas del Laboratorio de Alimentos y Marcas de Cornell. En su estudio, el 46 por ciento de las personas dijeron que la última vez que intentaron ponerse a dieta fue un lunes. Pero el comienzo del lunes tiene un lado oscuro. Para el 31 por ciento de ellos, la dieta se había acabado el martes por la noche.

¿La lección de la investigación de Wansink? Cuándo empiezas no es tan importante como lo que haces para mantenerlo. Aquí hay cuatro consejos de perdedores exitosos y de largo plazo:

1. Obtenga un programa.

Es posible que hacerlo solo no funcione tan bien como hacerlo con ayuda. Un estudio de más de 5.000 personas con sobrepeso y diabetes tipo 2, publicado en 2013 en La Revista Estadounidense de Medicina, descubrió que una clave para una pérdida de peso exitosa, especialmente si tiene mucho que perder, es aprovechar el apoyo y el entrenamiento. Aquellos que lo hicieron perdieron más peso y mejoraron sus factores cardiovasculares significativamente más que aquellos que no lo hicieron. Más evidencia para obtener ayuda: estudios que utilizaron a los perdedores exitosos del Registro Nacional de Control de Peso (personas que perdieron 30 libras o más y no lo recuperaron durante al menos un año) encontraron que el 55 por ciento perdió peso en un programa, en lugar de en su propia.

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2. Encuentra amigos motivados.

Un estudio de la Universidad de Buffalo de 2015 encontró que tener amigos que tienen o tuvieron éxito con una dieta o un plan de ejercicio te motiva a probarlo también y a seguirlo.

3. Aprenda de lo que hacen los perdedores.

La mayoría de los perdedores exitosos en el Registro Nacional de Control de Peso siempre desayunan, controlan su peso una vez a la semana, siguen su programa de ejercicios y miran menos de 10 horas de televisión a la semana.

Una investigación que analizó 35 estudios sobre aspectos psicológicos y conductuales exitosos de la pérdida de peso identificó varios rasgos que vale la pena adoptar, entre ellos:

• Centrándose en los aspectos positivos de mejorar su salud y superar desafíos personales
• Sentirse seguro de que puede tener éxito
• Practicar el establecimiento de objetivos y la planificación
• Ser flexible en cuanto a sus opciones dietéticas (y, en consecuencia, poder recuperarse de algún desliz ocasional)

4. Piense a largo plazo.

Establezca un plan de 12 meses después de la pérdida de peso. Un estudio de Dinamarca, publicado este año en el Revista europea de endocrinología, descubrió que seguir una dieta y mantener el peso durante un año aumenta las posibilidades de mantenerse delgado para siempre. Poner tanto esfuerzo en el mantenimiento como en la pérdida vale la pena al consolidar sus nuevos hábitos más saludables y al promover cambios químicos en su cuerpo que le impiden “luchar” contra la pérdida de peso. Los investigadores de la Universidad de Copenhague descubrieron que después de un año de mantener un nuevo peso, el cuerpo produce más de dos hormonas supresoras del apetito. En otras palabras, su cuerpo acepta que tiene un nuevo “punto de ajuste”, que no se está matando de hambre y que no hay necesidad de alentarlo con hormonas del apetito para que “coma”.

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