Realmente el mejor. Receta de ensalada de huevo vas a probar con ingredientes mínimos y muy rápido de hacer. Los huevos duros con apio, eneldo, condimento y cebollín en un cremoso aderezo de ajo Dijon pueden formar esta clásica ensalada de huevo. ¡Agregue esto a su menú de Pascua!
Los huevos son una proteína saludable y de alta calidad. Nos encantan las recetas donde los huevos son el ingrediente estrella como estos increíbles huevos rellenos con tocino y magdalenas de huevo.
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Hey hey Valentina con Valentina’s Corner compartiendo una receta de ensalada de huevo.
Receta de ensalada de huevo:
Esta es la receta de ensalada de huevo más fácil y la manera perfecta de usar los huevos duros sobrantes. Los huevos con hierbas, apio y cebolla crujiente en el aderezo más cremoso son una ensalada increíble.
La ensalada de huevo se puede servir de muchas maneras diferentes: como ensalada, tostadas, etc. (ver más ideas a continuación). Agregar huevos duros es una excelente manera de empacar más proteínas en la ensalada de papa o ensalada de salmón Cobb. ¡Esta ensalada clásica es simple e igual de satisfactoria, pero mucho más rápida de hacer!
¿Qué entra en una ensalada de huevo?
Aunque esta es una receta simple y utiliza ingredientes básicos de huevos, eneldo, cebollino, apio y cebolla en mayonesa cremosa de ajo, tiene un sabor increíble. Aquí hay sugerencias de otros ingredientes para agregar a la ensalada para una ensalada más elegante:
- Proteína- como tocino, pollo o camarones.
- Verduras- Los tomates, pepinos o zanahorias son excelentes opciones.
- Aguacate- puede ser cortado en cubos y agregado a la ensalada o mezclado con el aderezo.
PROPINA: Si va a agregar otros ingredientes a la ensalada, prepare una porción más grande del aderezo.
Cómo hacer ensalada de huevo:
Hacer una ensalada no es más fácil que esta ensalada de huevo casera. Solo asegúrese de que sus huevos se hayan enfriado por completo antes de preparar la ensalada o prepárelos y refrigérelos hasta que estén listos para usar.
- Huevos duros en la estufa o en la olla instantánea y enfríe. Una vez enfriado, cortar en trozos deseados (nos gusta el nuestro grueso)
- Cortar en cubitos el apio y la cebolla roja (la cebolla dulce puede sustituirse por cebolla roja)
- Picar las cebolletas (o cebollas verdes) y el eneldo fresco.
- Preparar aderezo casero
- ¡Mezcla bien la ensalada para combinar y disfrutar!
¿Los huevos son buenos para ti?
Los huevos son la proteína de alta calidad menos costosa. Son ricos en nutrientes y te harán sentir bien durante todo el día. Las yemas de huevo son ricas en colina, que es importante para la salud del cerebro y el hígado. Los huevos también contienen luteína que beneficia la salud ocular. También tienen cero carbohidratos y sin azúcar. Lea más abajo sobre nutrición de huevos de corral.
El mejor aderezo para ensalada de huevo
El aderezo en cualquier ensalada realmente puede hacer o deshacer una receta. Este increíble aderezo cremoso agrega mucho sabor a la ensalada simple. ¡Los huevos nunca tuvieron tan buen sabor!
- En un tazón, agregue la mayonesa, la mostaza Dijon, el pimentón, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Mezcle hasta que el aderezo esté cremoso y los ingredientes estén bien incorporados.
Cómo servir ensalada de huevo
Aunque la ensalada se puede disfrutar como guarnición, es bastante versátil. Disfruta de estas otras variaciones para servir ensalada de huevo:
- Sandwich de ensalada de huevo Sirva la ensalada de huevo como un sándwich entre rebanadas de pan, como un sándwich abierto o incluso en una envoltura o pita.
- Ensalada de huevo y aguacate- Cargue la ensalada de huevo en un aguacate a la mitad.
- Envoltura de lechuga Agregue la ensalada de huevo a la lechuga o lechuga romana y disfrute como lechuga.
- Sandwich de desayuno- Cargue la ensalada en una tostada para un sándwich de desayuno fácil, perfecto.
Huevos de corral vs. Huevos Enjaulados:
Presta atención al empaque de los huevos que compras. Según nuestras fuentes * (ver más abajo), las gallinas de corral pueden poner huevos más saludables y huevos más nutritivos que tienen:
- menos colesterol
- menos grasas saturadas
- más vitamina A
- más ácidos grasos omega 3
- más vitamina E
- más betacaroteno
Los huevos de corral también tienen un 98% menos de probabilidades de portar salmonella ya que están rodeados de mejores condiciones, lo cual es razón suficiente para comprar huevos de corral.
Más recetas de huevo para probar:
No puedo esperar a que lo intentes tan fácil Receta de ensalada de huevo. Una vez que lo pruebes, ¡lo harás una y otra vez!
Receta de ensalada de huevo
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
La receta de ensalada de huevo más fácil. Huevos duros con cebollino, eneldo, apio y cebolla en el aderezo de mayonesa Dijon más cremoso.
Nivel de habilidad: fácil
Costo de fabricación: $ 3- $ 6
Palabra clave: ensalada de huevo
Calorías: 290 kcal
Porciones: 4 personas
Para la ensalada
- 8 huevos duros
- 2 cucharadas de apio finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada
- 3 cucharadas de eneldo picado
- 3 cucharadas de cebollín picado
-
Cocine los huevos y enfríe. Una vez enfriado, pelar y picar los huevos (nos gusta el nuestro grueso) y colocar en una ensaladera.
-
Agregue apio finamente picado, cebolla roja, eneldo y cebollino.
-
En un recipiente aparte, combine los ingredientes para el aderezo. Revuelva suavemente el aderezo en la ensalada de huevo hasta que esté cubierto y sirva.
* Información nutricional del huevo obtenida de Healthline, Dr. Axe y The Incredible Egg.
