Receta de galletas de desayuno saludable es una receta saludable, abundante y fácil que es excelente para las mañanas en movimiento y los estimulantes de la tarde.
No solo son saludables, sino que huelen divino cuando se cocinan. ¡La canela es buena así!
Todos disfrutaron tanto de mis Copas de avena con arándanos al horno que querían hacer una versión de galleta. Puede usar arándanos frescos o secos en estas galletas si lo desea. Además, hay un montón de formas muy sencillas de cambiarlas para que se adapten a sus gustos.
RECETA DE GALLETAS DE DESAYUNO SALUDABLE
Una pregunta lógica que puede hacerse es “¿por qué se consideran estas galletas de desayuno?”
- Quiero decir, están hechos con avena y la avena es tradicionalmente comida para el desayuno.
- Además de eso, son más saludables que su galleta tradicional sin harina, mantequilla o azúcar granulada.
- Son naturalmente libres de gluten y veganos.
¿CUÁNTO TIEMPO SE CONSERVARÁN ESTAS COOKIES?
Debido a que estas galletas están tan húmedas, recomiendo guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador por no más de 4 días. Me gusta envolverlos individualmente en una envoltura de plástico para que estén listos para llevar por las mañanas.
SUBS Y TALES
Alternativamente, puede congelarlos durante dos meses. Sugiero envolverlos individualmente en una envoltura de plástico y congelarlos en una sola capa en una sartén plana para que no se peguen en una gran masa. Una vez que estén congelados, puede transferirlos a un recipiente hermético o una bolsa con cierre hermético.
- Plátanos. Los plátanos agregan humedad y ayudan a unir las galletas. No he probado sustituciones para ellos.
- Mantequilla de almendras. Puedes usar cremoso o grueso. Además, puedes usar cualquier mantequilla de nueces.
- Avena. Prefiero usar copos de avena a la antigua, pero puedes usar avena rápida. El sabor es prácticamente el mismo, pero los rollitos de avena a la antigua tienen una textura más gruesa y masticable en las galletas. Mientras que la avena rápida tiene una textura más suave.
- Miel. Puedes usar jarabe de arce o néctar de agave. Aunque encuentro que el néctar de agave no los une tan bien como los otros dos.
- Bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Obviamente, estos dos ingredientes ayudan a que las galletas se eleven, lo que les da una textura de galleta más “real”. Sin embargo, puede omitir el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Las galletas todavía tendrán un sabor maravilloso y tendrán una textura más densa y pegajosa como mis galletas de avena y dátiles.
- Complementos. Puede agregar cualquiera en lugar de arándanos. También se pueden utilizar como arándanos, fresas y melocotones. Cuando use fruta fresca, es posible que deba ajustar la cantidad de mantequilla de almendras y avena si el jugo es realmente jugoso. ¡Y añadir nunca hiere los sentimientos de nadie!
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Receta de galletas de desayuno saludable
Esta receta es una receta saludable, abundante y fácil que es excelente para las mañanas en movimiento y los estimulantes de la tarde.
Tasa de PIN de impresión
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
Tiempo de preparación:: 7 minutos
Tiempo de cocción:: 18 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 10 porciones
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja con papel pergamino.
- En un tazón, agregue los plátanos pelados, la mantequilla de almendras, la miel y la vainilla. Use un tenedor para triturar completamente los plátanos y mezcle el contenido del tazón.
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Agregue los ingredientes restantes excepto las bayas. Mezclar bien.
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Agregue los arándanos (o arándanos) y revuelva suavemente. Solo debes combinarlos con la masa teniendo cuidado de no romperlos.
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Con una cucharada de liberación rápida de ½ taza, coloque la masa en 6 galletas grandes. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que estén tiernos pero bien cocidos.
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Puedes servirlo tibio oa temperatura ambiente.
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Me gusta envolver individualmente con film transparente y almacenar. Se mantendrán en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador por 1 mes.
Notas
Puede hacer una docena de galletas más pequeñas con una cucharada de 1/4 de taza. Hornee el tamaño de 1/4 taza durante 10-12 minutos.
Nutrición
Calorías: 195kcal | Hidratos de Carbono: 30g | Proteínas: 5g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 1 g | Sodio: 115 mg | Potasio: 250 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 16 UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 62 mg | Hierro: 1 mg ¿Probaste esta receta? Tómate un momento para comentar y dejarme saber si te gustó y considera darle una calificación de 5 estrellas. ¡Me encanta saber de ti!
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