Receta instantánea de pollo con anacardos – Salteado rápido y fácil de pollo, anacardos y vegetales en la olla a presión Instant Pot. ¡Mucho mejor que comida para llevar!
Sirva este pollo con anacardos en una cama de esponjoso arroz Instant Pot o con quinua de 1 minuto. También puedes servirlo en copas de lechuga, como mis Instant Pot Chicken Lettuce Wraps.
POLLO INSTANTANEO DE CAJA
¡Uno de los platos para llevar asiáticos más populares se puede preparar fácilmente en Instant Pot! Es un cambio de juego porque estamos haciendo un plato fácil, aún más fácil. En las noches de semana ocupadas, tiendo a ir a la cena Instant Pot oa la comida asiática para llevar hecha desde cero. Esta vez, combiné los dos e hice este Instant Pot Cashew Chicken con el que estamos completamente obsesionados. ¡La olla a presión hace el trabajo por mí y el resultado final es un plato rico y sabroso con una tonelada de color!
Este pollo anacardo es tan delicioso que lo harás habitual en tu menú semanal. Sirva con arroz, fideos o en tazas de lechuga. Te encantará esta versión de Instant Pot. ¡Otra razón para saltear la comida para llevar!
¿Cómo hacer pollo al horno anacardo instantáneo?
El pollo y el anacardo son los ingredientes estrella en este plato. Este método le permite cocinar fácilmente todo a una textura perfecta. Cocido a fuego lento en una rica salsa dulce y picante, este pollo anacardo es irresistible. La combinación de miel y salsa de chile dulce con pollo jugoso y anacardos suaves gana por todos lados. Agregue vegetales coloridos, como brócoli y pimientos, y es una fiesta colorida en un plato.
Al igual que con cualquier plato salteado, puede usar las verduras que desee o tenga a mano. Casi siempre uso brócoli. Los pimientos rojos agregan textura de color y sabor dulce, los frijoles edamame y los guisantes también son excelentes. ¡Elige color, textura y puedes hacer un plato hermoso!
¿Cómo servir pollo anacardo?
Mi forma favorita de servir este pollo instantáneo con anacardos es con arroz. También puede agregar fideos cocidos y revolverlos antes de servir. ¿Le envuelve la lechuga? Simplemente llene las hojas de lechuga de Boston con la mezcla de anacardos de pollo y sirva. ¡Habla de una cena colorida! Este plato también es perfecto para preparar comidas. Simplemente divídalo en recipientes, agregue arroz y tal vez más salsa a un lado (los recipientes pequeños con tapa son perfectos para eso) y guárdelos por hasta 4 días en el refrigerador.
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Pollo con anacardo instantáneo
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
llegando a presionar
5 minutos
Tiempo Total
17 minutos
¡Uno de los platos para llevar asiáticos más populares se puede preparar fácilmente en Instant Pot! Este pollo anacardo es tan delicioso que lo harás habitual en tu menú semanal. Sirve este pollo con anacardos con arroz o en tazas de lechuga.
Curso: plato principal
Cocina: asiática
Palabra clave: pollo de anacardo olla instantánea
Porciones: 5 personas
Calorías: 401 kcal
:
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1,5 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- ¾ taza de anacardos
- ½ taza de frijoles edamame
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de floretes de brócoli
- ¼ taza de salsa de soja baja en sodio
- ¼ taza de miel
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- ½ cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo.
- Presione la configuración “saltear”. Agregue aceite para insertar y calentar.
-
Coloque el pollo en Instant Pot, sazone con sal y pimienta y cocine durante 3 a 4 minutos. El pollo no necesita estar completamente cocido. Simplemente dore un poco para agregar textura. Presione el botón “cancelar / apagar”.
- En una taza medidora, mezcle la salsa de soja, miel, vinagre, ajo, salsa de chile y jengibre. Vierta la salsa sobre el pollo y revuelva.
- Cierre la tapa de la olla instantánea, cambie la válvula a la posición de “sellado”.
- Presione la configuración “manual” y ajuste el temporizador a 3 minutos. El Instant Pot emitirá un pitido y comenzará a presionar.
- Cuando termine el temporizador, el bote instantáneo emitirá un pitido. Presione el botón “off / cancel”. Con cuidado, cambie la válvula a la posición de “ventilación” y libere la presión. Cuando termine, abra cuidadosamente la tapa. Presione la configuración “saltear”.
-
Agregue anacardos, pimiento rojo, brócoli y frijoles y revuelva bien. Cocine, revolviendo con frecuencia hasta que los pimientos estén tiernos. En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena y agréguelos a la mezcla. Cocine a fuego lento hasta que espese. Apaga la olla instantánea.
- Servir sobre arroz.
Notas de recetas
Al igual que con cualquier plato salteado, puede usar las verduras que desee o tenga a mano. Casi siempre uso brócoli. Los pimientos rojos agregan textura de color y sabor dulce, los frijoles edamame y los guisantes también son excelentes. ¡Elige color, textura y puedes hacer un plato hermoso!
