Estás a punto de aprender a preparar la receta – Medios mágicos de mantequilla de maní
¿Ya estáis hartos de las galletas? Pido disculpas. Es sólo que… parezco estar en una especie de rutina. ¡Aquí todo son galletas todo el tiempo! No sé qué me pasa. Planeo pasar mi día tratando de resolver eso. Me sentaré en el sofá y sondearé mis pensamientos más profundos y personales. No pararé hasta entender por qué estoy horneando tantas galletas. Sin embargo, si espero alcanzar la iluminación personal, será mejor que tome una galleta o dos como sustento.
¿Qué diablos acabo de decir en ese primer párrafo? Estoy bastante seguro de que no tenía ningún sentido. Eso es lo que pasa cuando como demasiadas galletas. Dejo de tener sentido. Es triste, malo y equivocado, pero no puedo evitarlo.
Por suerte, estas galletas merecen la pena. Básicamente son una bola de mantequilla de maní envuelta en masa de galleta de chocolate y luego alisada y horneada a la perfección.
Mi parte favorita de estas galletas, además del sabor, es ver a la gente dar el primer bocado. Se sorprenden mucho al encontrar mantequilla de maní suave y cremosa escondida en medio de su galleta.
Sin embargo, estas cookies requieren un poco más de esfuerzo que la mayoría. Tienes que enrollar la mezcla de mantequilla de maní en bolitas y luego aplastar trozos de la mezcla de chocolate en pequeños discos planos. Pon una bola de mantequilla de maní en el centro y luego dobla la masa de chocolate alrededor. No es difícil, sólo requiere un poco de tiempo.
Coloque las bolas de galleta en una bandeja para hornear y luego presiónelas con el fondo de un vaso humedecido en azúcar. Mmm, azúcar. El azúcar es bueno.
Si no está completamente excluido, pruébelos. Te encantarán.
Medios mágicos de mantequilla de maní
Receta de allrecipes.com
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de azúcar moreno envasada
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 3/4 taza de azúcar glass
- 3/4 taza de mantequilla de maní
Precalienta el horno a 375 grados.
En un tazón pequeño mezcle la harina, el cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla y 1/4 taza de mantequilla de maní hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora la vainilla y el huevo. Incorpora lentamente la mezcla de harina. Dejar de lado.
Para el relleno de mantequilla de maní, combine el azúcar glass y 3/4 taza de mantequilla de maní. Batir bien. Enrolle el relleno en 30 bolitas. Trate de mantener todas las bolas del mismo tamaño, alrededor de 1 pulgada.
Para cada galleta use 1 cucharada de masa de chocolate y forme una bola. Es útil enharinar tus manos primero. Aplaste la bola de masa de chocolate y coloque la bola de mantequilla de maní en el centro. Envuelva la masa de chocolate alrededor de la bola de mantequilla de maní para cubrir completamente. Coloque a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear. Sumerge el fondo de un vaso en azúcar blanca y usa la taza para aplanar ligeramente las bolas de galleta. Hornee durante 7-9 minutos.
