Estás a punto de aprender a preparar la receta – Pollo con mantequilla de ajo, espinacas y tocino
Pollo con mantequilla de ajo, espinacas cremosas y tocino: rico, cremoso y sustancioso, a toda la familia le encantará receta fácil de pollo. Tiene un sabor increíble gracias al ajo salteado, el tocino y el parmesano que atraviesan la crema y las espinacas. Puedes hacer esto receta de pollo, tocino y espinacas en una noche entre semana justo en la estufa. Con sólo 30 minutos de trabajo total, este receta de cena de pollo es simple, rápido y delicioso – ¡Disfrútalo!
Lista de ingredientes para el pollo cremoso con mantequilla de ajo, espinacas y tocino
- 6 muslos de pollodeshuesado y sin piel (o pechuga de pollo)
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 2 cucharadas manteca
- 6 dientes de ajofinamente cortado en cubitos
- 1 pequeño cebolla amarillacortado en cubitos
- 1/3 taza caldo de pollo (o vino blanco seco)
- 1/2 taza crujiente tocinoCortado
- 1 3/4 tazas mitad y mitad
- 3 tazas hojas tiernas de espinacas
- Sal y recién agrietado pimienta
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1/2 taza recién rallado queso parmesano
- Aplastada hojuelas de chileopcional
- 1 cucharadita maicena (harina de maíz) mezclada con 1 cucharada de agua (opcional, si te gusta una salsa más espesa)
Direcciones
1. Para hacer muslos de pollo con mantequilla de ajo, espinacas cremosas y tocino: Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazone los muslos de pollo por ambos lados con sal y pimienta y dórelos en la sartén durante 5 a 8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos. Una vez cocido, retira el pollo de la sartén y reserva.
2. Derrita la mantequilla con los jugos de cocción restantes que quedaron en la sartén. Agregue la cebolla y el ajo y fría hasta que estén fragantes (aproximadamente un minuto). Vierta el caldo de pollo (o vino blanco, si lo usa) y deje que se reduzca un poco. Agrega el tocino crujiente y fríe durante 1-2 minutos para que suelte los sabores.
3. Reduzca el fuego a fuego lento, agregue la mitad y la mitad (o la crema espesa) y cocine a fuego lento, mientras revuelve ocasionalmente. Asegúrate de bajar el fuego para evitar que la salsa se separe. Agrega el condimento italiano y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
4. Agregue las hojas de espinaca y deje que se ablanden en la salsa, y agregue el queso parmesano. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante un minuto más hasta que el queso se derrita en la salsa. Para obtener una salsa más espesa, agregue la mezcla de maicena (1 cucharadita de maicena + 1 cucharada de agua, consulte la lista de ingredientes) a la sartén y continúe cocinando a fuego lento mientras revuelve rápidamente la mezcla hasta que la salsa espese.
5. Vuelva a colocar el pollo cocido en la sartén; espolvoree con hojuelas de chile (si lo usa) y vierta la salsa sobre cada muslo de pollo. servir el Pollo con mantequilla de ajo, espinacas y tocino sobre pasta, arroz o un favorito bajo en carbohidratos como zoodles, arroz de coliflor o verduras al vapor. ¡Disfrutar!
Notas de recetas de pollo:
- Puedes sustituir el tocino por tomates secos picados para darle un sabor agradable.
- Retire los muslos de pollo del refrigerador unos 15 minutos antes de cocinarlos para que estén cerca de la temperatura ambiente.
- Sazone el pollo justo antes de cocinarlo para evitar que pierda humedad y se seque la carne.
- Si usa pechugas de pollo en lugar de muslos de pollo, golpéelas o córtelas en rodajas horizontales para que el grosor sea uniforme. De esta manera el pollo se cocinará más rápido.
Lo que dicen otros lectores sobre esta receta de pollo con mantequilla y ajo
“¡Esto fue tan asombroso! Pero cociné el pollo con grasa de tocino, cebolla y ajo. Luego eliminó todo eso y luego agregó cebollas y ajo nuevos y luego continuó con las instrucciones de la salsa. ¡Estuvo tan bueno! ¡Mi novio dijo que es uno para los libros! Sin embargo, definitivamente duplicaría la receta de la salsa”. – Annika
“¡Asombroso! ¡Incluso mi comensal más quisquilloso se lo comió! -Tiffani
“¡La mejor receta de Pinterest seguida de las instrucciones resultó perfecta!” – Aliado
“Ya lo he logrado dos veces. Esta noche será con arroz. Esta vez usé tomates secados al sol. Genial para una noche fría.” – Cheli
“Agregamos crema espesa y tocino, tomates secados al sol y espinacas. ¡ASOMBROSO! Gracias por compartir esta receta de pollo…” – Marlene
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