Estás a punto de aprender a preparar la receta – Receta favorita de pastel de plátano
.mv-create-jtr-wrapper{margin-bottom:20px}a.mv-create-jtr-link{display:inline-block;padding:10px 10px 10px 0;color:#333;font-size:16px;text -decoración: ¡ninguna! importante; -webkit-transition: color .5s; transición: color .5s}a.mv-create-jtr-link:hover,a.mv-create-jtr-link:focus{color:#666 }.mv-create-jtr-link .mv-create-jtr-caret{margin-right:5px;padding-top:6px;fill:#333}.mv-create-jtr-link:hover .mv-create- jtr-caret,.mv-create-jtr-link:focus .mv-create-jtr-caret{relleno:#666}
Esto es lo mejor pastel de platano ¡Cubierto con el MEJOR glaseado de queso crema! ¡Perfecto para picnics y comidas compartidas, este pastel de plátano deleitará a la multitud! ¡Todos piden la receta!
Por alguna extraña razón, últimamente no hemos comido plátanos. Acabo de terminar mi desafío de salud (¡perdí 11,8 libras en 6 semanas! ¡Vaya!) pero comía principalmente proteínas (pollo, pavo) y verduras (espinacas, pimientos, brócoli, judías verdes, zanahorias) y casi nada de fruta. aunque me encanta. Aparentemente yo era el único en nuestra casa que comía plátanos antes de tomarme en serio la idea de perder peso, ¡pero todos esos plátanos estaban congelados y se les está dando un buen uso en este pastel!
Primero hice este pastel para llevárselo a unos vecinos. Nos mudamos recientemente y todavía sigo haciendo amigos. ¿Qué mejor manera de hacer amigos que llevándoles tarta? (¡Lo sé!) A mis amigos les encantó este pastel, así que lo hice de nuevo en mi día de trampa para poder probarlo.
Después de dar algunos bocados, pensé: “Esto es demasiado bueno ¡No estar en mi blog! así que tomé algunas piezas y las fotografié, ¡y aquí estamos! Debo decir que tengo planes de volver a hacer este pastel en un futuro muy cercano, que sería la tercera vez en aproximadamente 3 semanas. Es eso ¡bien!
La razón por la que este pastel es tan bueno es porque está súper húmedo. Los plátanos combinados con un poco de suero de leche (o leche cuajada de limón, que es lo que hago) lo hacen increíblemente húmedo, y la madurez de los plátanos crea un sabor a plátano explosivo.
El Crema de queso glaseado Encima no está otro que mi receta probada y verdadera que ha recibido excelentes críticas de muchos, muchos lectores. Es espeso, suave, ligeramente dulce y perfectamente picante. ¡La MEJOR y única receta que usaré!
Este pastel de plátano no tiene nueces, pero sé que mucha gente piensa que es pecado comer plátano sin nueces, así que adelante, agrega algunas nueces o nueces si quieres. ¡Eso no afectará la química del horneado que hace que este pastel de plátano sea tan perfecto y delicioso! ¡Espero que te guste tanto como a nosotros!
Continuar al contenido
Receta favorita de pastel de plátano
¡Este es el MEJOR pastel de plátano cubierto con el MEJOR glaseado de queso crema! ¡Perfecto para picnics y comidas compartidas, este pastel de plátano es nuestra receta favorita!
Ingredientes
-
1/2 taza de mantequilla, ablandada
-
1 1/2 taza de azúcar
-
3 1/2 a 4 plátanos maduros grandes (aproximadamente 1 1/2 a 2 tazas, triturados)
-
2 huevos grandes (preferiblemente huevos extra grandes)
-
1 cucharadita de vainilla
-
2 1/4 taza de harina
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
1 cucharadita de sal
-
2/3 taza de leche + 1 cucharadita de jugo de limón (o 2/3 taza de suero de leche)
-
1 receta El MEJOR Frosting de Queso Crema
Instrucciones
- Mezclar la leche y el jugo de limón. Deja reposar mientras preparas el resto de la receta. (Esto imita el suero de leche si no lo tienes).
- En el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta (o usando un tazón y una batidora de mano eléctrica) bata la mantequilla y el azúcar.
- Agrega los plátanos y mezcla hasta obtener un puré. (Si tus plátanos están fríos [like thawed from the freezer]la mantequilla puede parecer grumosa, pero está bien).
- Incorpora los huevos y la vainilla.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue a la mezcla húmeda mientras la máquina está en funcionamiento.
- Agregue la mezcla de leche de una vez y mezcle hasta que esté combinada.
- Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada de 13×18 pulgadas. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos, hasta que el pastel esté listo. Verifique con un palillo o si el pastel rebota al presionarlo ligeramente con el dedo. Dejar enfriar por completo.
- Mezcle una tanda de The MEJOR glaseado de queso crema. Vierta cucharadas uniformemente sobre la parte superior del pastel. Extienda uniformemente con una espátula, teniendo cuidado de no levantar la espátula del bizcocho, para que el bizcocho no se quede con el glaseado.
- ¡Córtalo en 24 trozos y disfruta! Cubra y guarde el pastel a temperatura ambiente o en el refrigerador según sus preferencias personales. (Cualquier forma está bien. Nos gusta el nuestro a temperatura ambiente).
Notas
*Receta ligeramente modificada de The Frugal Hausfrau
Información nutricional:
Rinde: 24 Tamaño de la porción: 1 rebanada
Cantidad por porcion:
Calorías: 161 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 2 g Colesterol: 26 mg Sodio: 192 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 1 g Azúcar: 17 g Proteína: 2 g
Estos datos fueron proporcionados y calculados por Nutritionix y son solo una estimación.
