Estás a punto de aprender a preparar la receta – Wontons de cerdo bajos en Fodmap
Hoy les mostraré cómo hacer unos deliciosos Wontons de Cerdo Low Fodmap. Descubrí los wontons tarde en la vida (demasiado tarde) y después de engancharme a ellos, me diagnosticaron SII.
Desafortunadamente, muchos wontons comprados en tiendas contienen ajo y cebolla. Así que decidí hacerlos en casa y hacerlos Low Fodmap, así yo también podría volver a disfrutarlos.
Sin embargo, el hecho de que sean bajos en Fodmap no debería desalentar a las personas que no tienen SII de disfrutarlos también. De hecho, estos son tan buenos que los recomiendo encarecidamente. Si no está siguiendo la dieta Low Fodmap, también puede agregar 1 diente de ajo picado al relleno.
Si tiene IBS, asegúrese de mantener el tamaño de servicio bajo de Fodmap, que en este caso es un máximo de 10 wontons, aunque generalmente encuentro que 8 son suficientes para sentirme lleno.
Esta receta es muy fácil de hacer, de hecho, ¡no vas a creer lo fácil que es! Sin embargo, hacer wontons en casa requerirá un poco de tiempo, especialmente si hace un lote grande para congelar para más tarde. De hecho, eso es lo que hago. Hago una tanda doble y las congelo, ya en porciones. Entonces, cada vez que tengo ganas de comer potstickers o sopa wonton, simplemente abro el congelador y los cocino congelados. Fácil.
También compartiré una reconfortante sopa wonton la próxima semana, así que asegúrate de volver y comprobarlo.
¡Disfruta y no olvides ver mi video receta y dejar un comentario para decirme cómo te gusta!
Wontons de cerdo bajos en Fodmap
Low Fodmap Pork Wontons: deliciosos wontons rellenos de carne de cerdo que son suaves para el estómago. Curso Cocina principal Chino Palabra clave Chino, Wontons Tiempo de preparación: 1 hora Porciones 6 Autor Adaptado del blog de MONASH
Ingredientes
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400 gramos – 14 onzas carne magra de cerdo
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1 cucharada de maicena
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2 cucharaditas de aceite de sésamo
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3 cucharaditas de jengibre rallado
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½ taza de cebolletas verdes finamente picadas
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2 cucharadas de salsa de soja
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120 gms – 1 taza de repollo común o colorado, picado muy finamente
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60 410 g – 14,5 oz. envoltorios de wonton
Instrucciones
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Para hacer el relleno de wonton, combine la carne picada, la maicena, el aceite de sésamo, el jengibre, las puntas de las cebolletas verdes, la salsa de soya y el repollo en un tazón grande para mezclar. Mezclar bien con las manos.
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Para hacer los wontons, coloque una bola de 2 cucharaditas de relleno en el centro, cepille los bordes con agua y dóblelos por la mitad, asegurándose de que no quede nada de aire al sellar. Junte las dos esquinas opuestas envolviéndolas alrededor de su dedo índice y presione los bordes inferiores para sellarlos.
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Coloque los wonton terminados en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear asegurándose de que no se toquen entre sí.
Notas de recetas
Al rellenar wontons, cubra la pila de envoltorios sin rellenar con un paño ligeramente húmedo para evitar que los bordes se sequen.
Los restos de envoltorios de wonton crudos, rellenos y wonton rellenos se pueden congelar en recipientes herméticos. Si congela wontons crudos, primero congélelos en una bandeja para que no se peguen y transfiéralos a una bolsa o recipiente de plástico cuando estén congelados.
