Rosquillas De Pan De Plátano

Ha pasado un tiempo desde que compartí una nueva receta de donas, ¿no? Como, un mes entero.

Esta época del año también se conoce como la temporada de donas en mi casa. Quiero decir, no es como si dejara de comer donas durante el verano, pero cuando hace frío afuera, realmente necesito más donas. ¿Ya sabes?

Mis suegros en realidad se detuvieron en nuestro huerto local el otro día y recogieron un montón de sus famosas donas de sidra de manzana y luego me dejaron una docena anoche. ¡Claramente tengo los mejores suegros!

De todos modos, estas rosquillas de pan de plátano tienen todo lo que te gusta del pan de plátano en una rosquilla recién horneada. ¡Definitivamente pedirás segundos!

Como puedes ver, los dejé casi desnudos. Son lo suficientemente dulces del plátano y el azúcar en la rosquilla, pero agregué un poco de glaseado de azúcar en polvo, solo para aumentar el factor diversión. Quiero decir, no es un donut si no está glaseado o cubierto con algo azucarado, ¿verdad?

Estoy bastante obsesionada con hornear donas y uso mi bandeja para donas con mucha más frecuencia de lo que nunca hubiera pensado. Utilizo la sartén de donas Wilton y realmente me gusta, además es súper barato. ¡Cómpralo aquí!

A mis hijos les encantan las donas horneadas para el desayuno, y me encanta que sean más saludables que la versión frita que se encuentra en la tienda. También son súper fáciles de preparar. Puedes tener estas donas en la mesa en menos de 25 minutos.

Rosquillas De Pan De Plátano

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 13 minutos Tiempo total 23 minutos Porciones: 12 donas Calorías: 136 kcal

Rosquillas de pan de plátano: ¡estas se hornean en lugar de fritas!

Ingredientes

• 2 bananas machacadas
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2/3 taza de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de leche

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe la bandeja para donas con aceite en aerosol antiadherente.
2. En un tazón mediano, batir las bananas, el azúcar, el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
3. En un tazón pequeño, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
4. Revuelva los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que se combinen.
5. Coloca la masa en el molde para donas y hornea por 13 minutos.
6. Deje enfriar por 5 minutos antes de sacar de la sartén.
7. Mientras las donas se enfrían, mezcle el azúcar en polvo y la leche.
8. Rocíe el glaseado sobre donas enfriadas.
9. Servir inmediatamente.