Sopa De Tortellini De Pollo En Olla De Cocción Lenta – Recetas Rapidas y Faciles –

¡Comida reconfortante rápida al rescate! La sopa de tortellini de pollo de cocción lenta es todo lo que debe ser una sopa abundante de otoño, y está lista en un instante si usa una olla instantánea. Los tortellini rellenos de queso reemplazan a las albóndigas para alegrar a todos, sin importar quién esté en la mesa o el clima.

La sopa de pollo casera es increíble cuando estás un poco indispuesto, o incluso si tienes un resfriado en toda regla. Te hidrata, te calma y te nutre, todo a la vez. Por supuesto, no tienes que esperar a sentirte mal para hacerlo.

Es una cena fácil y saludable cualquier noche de la semana.

Ingredientes de la sopa de tortellini de pollo:

Esto es lo que hay en esta receta fácil de sopa de pollo.

• Pollo. Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son fáciles, pero puedes usar cualquier corte de pollo. La piel y los huesos se desechan cuando se desmenuza el pollo.
• Cebolla.
• Apio.
• Zanahoria.
• Caldo de pollo. Haz el tuyo propio o compra tu marca favorita.
• Tomillo. El tomillo fresco o seco es una excelente combinación con el pollo, pero también puedes usar perejil, orégano o romero.
• hoja de laurel ¡Una hoja robusta debería hacerlo! No olvides sacarlo cuando termines de cocinar.
• Tortellinis de queso. Esta receta requiere la variedad fresca, que se puede encontrar en la sección refrigerada de la tienda de comestibles.

Cómo hacer sopa de tortellini de pollo en una olla de cocción lenta:

Tan fácil y tan delicioso.

1. Simplemente agregue las pechugas de pollo, las cebollas, las zanahorias y el apio a la olla de cocción lenta. Luego vierta el caldo de pollo y meta el tomillo y la hoja de laurel.
2. Cocine en ALTO durante 4 a 5 horas, o BAJO durante 5 a 6 horas.
3. Retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores. Luego agréguelo nuevamente a la olla de barro.
4. Agregue los tortellini y continúe cocinando hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos más.
5. Retire la hoja de laurel y sazone al gusto con sal y pimienta.

Cómo hacer sopa de pollo tortellini en una olla instantánea:

Igual de fácil y más rápido, todo gracias a la milagrosa olla a presión eléctrica.

1. Agregue zanahorias, pechugas de pollo, cebollas y apio a la olla instantánea. Vierta el caldo de pollo, luego agregue el tomillo y la hoja de laurel.
2. A continuación, todo lo que tienes que hacer es pulsar un botón. Configure Instant Pot en la configuración de “sopa”, a alta presión. No hay necesidad de establecer un tiempo: ¡esta poderosa máquina lo tiene todo resuelto!
3. Cuando termine la cocción, suelte la presión gradualmente y retire con cuidado el pollo.
4. Encienda Instant Pot en modo salteado, agregue los tortellini y cocine por 5 minutos.
5. Mientras se cocina la pasta, desmenuce el pollo con dos tenedores y regréselo a la olla. Deje que todo se mezcle durante unos 5 minutos, luego saque la hoja de laurel y sazone al gusto con sal y pimienta.

Cómo hacer sopa de tortellini de pollo en la estufa:

En caso de que absolutamente, definitivamente tengas que hacer esta sopa, y quieras hacerlo en la estufa.

1. Primero, caliente un poco de aceite de oliva en el fondo de un horno holandés grande o una olla común. A fuego medio, saltee las cebollas, el apio y las zanahorias hasta que se ablanden.
2. Agregue el caldo, las pechugas de pollo, el tomillo y la hoja de laurel y hierva la sopa, luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté bien cocido. Retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores.
3. Agregue los tortellini y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Luego agregue el pollo desmenuzado nuevamente a la sopa y caliente. Retire la hoja de laurel y sazone al gusto con sal y pimienta.

Variaciones de sopa de tortellini de pollo:

La mejor sopa de tortellini de pollo es la que haces en casa, con tus ingredientes favoritos. Piense en esta receta como un punto de partida para su propia versión única. Aquí tienes algunas ideas para abrir el apetito.

• Sopa de tortellini de pollo al estilo italiano con col rizada. La col rizada finamente picada es una forma fabulosa de comer más verduras de hojas verdes oscuras. Póngalo temprano para que se cocine y se vuelva suave y tierno.
• Sopa de tortellini de pollo con espinacas. Las espinacas tiernas se vuelven suaves como la seda en la sopa, ¡y son tan buenas para ti! Agregue algunos puñados grandes a la sopa cuando agregue el pollo desmenuzado. Revuélvelo y tendrás una sopa de pollo deliciosamente saludable.
• Sopa De Tortellini De Pollo Y Tomate. Los tomates frescos picados en trozos grandes o una lata de tomates cortados en cubitos realzan los sabores de esta sopa. Si te gustan los tomates, es imprescindible.
• Sopa de pollo con calabacín. Ponga a trabajar los zukes de fin de verano. Cortado en cubitos pequeños y agregado a la sopa hacia la etapa final de cocción, los deja tiernos y crujientes, no empapados.
• Sopa cremosa de tortellini de pollo. Termine la sopa con un chorrito de crema espesa de mitad y mitad para hacer las cosas un poco más indulgentes.
• Perejil. Un poco de perejil picado espolvoreado sobre la sopa sabe mucho más fresco que cualquier sopa de pollo enlatada.
• Sopa de pollo con limón. Un chorrito de limón fresco en la olla de sopa en el último minuto, mientras ajusta el condimento, aclara la sopa sin necesidad de sal adicional.
• Sopa de pollo con tortellini secos. Cocine la pasta seca un poco más de lo que lo haría con la fresca. También puede cambiar el sabor de los rellenos de pasta: espinacas y queso, champiñones o calabaza moscada para una deliciosa sopa de otoño.

¿Puedes congelar la sopa de pollo tortellini?

No se recomienda congelar sopas que contengan pasta y queso, porque la consistencia cambia mucho. Pero lo que puedes hacer es congelar la sopa de pollo y luego agregar los tortellini.

Sopa de tortellini de pollo de cocción lenta (o olla instantánea)

¡Comida reconfortante rápida al rescate! La sopa de tortellini de pollo de cocción lenta es todo lo que debe ser una sopa abundante de otoño, y está lista en un instante si usa una olla instantánea. Los tortellini rellenos de queso reemplazan a las albóndigas para alegrar a todos, sin importar quién esté en la mesa o el clima.

tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 4 horas 15 minutos

Tiempo Total 4 horas 25 minutos

Porciones 6 personas (2 tazas cada una)

Curso Plato Principal, Sopa

Cocina Americano

calorías 380

Para hacer en una olla de cocción lenta:

• En una olla de cocción lenta, agregue el pollo, las cebollas, las zanahorias y el apio. Agregue el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel. Cubra y cocine en ALTO durante 4 a 5 horas o BAJO durante 5 a 6 horas.

• Transfiera el pollo a una tabla de cortar o tazón y triture con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta y agregue los tortellini. Cocine hasta que los tortellini estén tiernos, unos 10 a 15 minutos más.

• Retire la hoja de laurel. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Para hacer en una olla instantánea:

• En una olla instantánea, agregue pollo, cebollas, zanahorias y apio. Agregue el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel.

• Ajuste la olla instantánea a la configuración de sopa, alta presión. (No estableces un tiempo; la olla instantánea sabe qué hacer. La mía cocinó durante 30 minutos). Cuando termine el tiempo de cocción, libere la presión gradualmente.

• Transfiera el pollo a una tabla de cortar o un tazón. Cambie Instant Pot al modo salteado, agregue tortellini y cocine por 5 minutos. Cierra Instant Pot.

• Mientras se cocina el tortellini, desmenuce el pollo con dos tenedores. Regrese el pollo a la olla instantánea, revuelva y deje reposar durante 5 minutos. Retire la hoja de laurel. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Para usar el pollo sobrante en esta receta, omítalo en el paso 1. Simplemente cocine las verduras, el caldo y los condimentos (alto durante 2 a 3 horas o bajo durante 4 a 6 horas). Agregue el pollo cocido (desmenuzado o en cubos) con los tortellini.

Calorías: 380kcalCarbohidratos: 41gramoProteína: 31gramoGordo: 10gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 81miligramosSodio: 1617miligramosPotasio: 607miligramosFibra: 4gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 1783IUVitamina C: 26miligramosCalcio: 156miligramosHierro: 3miligramos