¡Los Wraps de lechuga con pollo son la receta fácil y perfecta para la cena! Están listos en menos de 30 minutos y tienen el mejor sabor, ¡mejor que para llevar!
Estoy muy emocionada de compartir esta receta con ustedes porque son las dos cosas que más me gustan: ¡simples y deliciosas!
Esta es una de esas recetas que una vez que la hagas pensarás: “No puedo creer lo fácil que fue. . . ¡Soy una estrella de rock en la cocina!” No puedo ser el único que habla así en mi cabeza.
Estos Wraps de lechuga y pollo son mejores que los que obtienes en tu restaurante asiático favorito, y son realmente fáciles de hacer. Los ingredientes son fáciles de encontrar y duran años en su refrigerador y despensa, por lo que puede prepararlos todo el tiempo.
Quizás lo mejor de todo es que estos son wraps saludables de pollo y lechuga. Te sentirás genial después de leerlos.
Ingredientes de la envoltura de lechuga con pollo
Antes de que te preocupes por los ingredientes de esta receta, quiero que tengas en cuenta que son realmente fáciles de encontrar, no se necesitan viajes especiales. No solo eso, sino que estos ingredientes se mantienen en el refrigerador durante mucho tiempo.
También te voy a dar otras recetas en las que puedes usarlos.
- Lechuga Bibb o Boston (más sobre esto a continuación)
- Pollo picado: Esta es la base de la receta, pero también puedes usar pavo molido aquí.
- Aceite de oliva
- Ajo
- Cebolla
- Salsa hoisin: Esta salsa oscura y espesa tiene un sabor dulce salado. También lo uso en mis Stir Fry Noodles.
- Salsa de soja: Un alimento básico en mi casa, compro salsa de soya a granel porque me encanta en muchas recetas. Más recientemente lo usé para hacer arroz frito con pollo.
- Vinagre de vino de arroz: Este vinagre tiene un sabor único que es perfecto en esta receta. Recomiendo encarecidamente invertir en una botella. También es perfecto para hacer mis muslos de pollo teriyaki.
- Jengibre picado: Puede comprar una raíz de jengibre y rallarla o puede comprar un tubo de jengibre previamente rallado que durará en su refrigerador. ¡Úselo en mi receta de carne de res y brócoli!
- Pasta de chile: Me encanta tener una botella de pasta de chile en el refrigerador. Es una forma sencilla de darle un toque agradable a tus recetas. Si a tu familia le encantan las especias, ¡duplícalo! Si no lo hacen, puede dejarlo fuera. Pruébalo en mis Easy Ramen Bowls.
- Castañas de agua: ¡No te saltes estos! Son los que le dan a los Lettuce Wraps su crujido característico. También los amo en Szechuan Chicken.
- Cebollas verdes
¿Qué es la lechuga Bibb?
Bibb Lettuce es una lechuga que madura temprano en cabezas muy pequeñas y apretadas. La estanqueidad de las cabezas hace que las copas de lechuga sean del tamaño perfecto para las envolturas de lechuga con pollo.
Bibb Lettuce también tiene una gran textura para esta receta. Las hojas son lo suficientemente abundantes como para contener los ingredientes, pero también tienen esta hermosa textura suave y mantecosa. También me encanta esta lechuga en sándwiches y hamburguesas.
También puedes usar lechuga Boston.
Cómo hacer wraps de lechuga con pollo
Como se mencionó anteriormente, esta receta es muy simple de hacer. Voy a desglosar los pasos aquí para que puedas ver lo fácil que es. Asegúrese de desplazarse hasta la parte inferior para obtener instrucciones imprimibles más detalladas.
- Cocine el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos.
- Agregar el pollo molido, desmenuzarlo y cocinarlo.
- Mientras se cocina el pollo, mezcle la salsa.
- Finalmente agregue la salsa, las cebollas verdes y las castañas de agua y cocine por otro minuto.
- Sirva en tazas de lechuga Bibb.
Porciones
Esta receta funciona muy bien para un aperitivo o una comida para cuatro. Rinde aproximadamente 3 tazas de relleno, lo que significa que puede hacer 12 Wraps de lechuga con pollo usando 1/4 de taza para cada uno.
avanzar
Puedes hacer el relleno de esta receta el día anterior. Antes de servir, póngalo en una sartén a fuego lento, tapado. Revuelva ocasionalmente hasta que se caliente.
Si su mezcla está demasiado seca, mezcle:
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 1/2 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz
Revuelva esto para hacer la mezcla más picante.
Otros aperitivos para la cena
Sabes cuánto me gustan los aperitivos. Y también sabes que me encantaría hacer una comida con ellos. Si eres como yo, prueba algunos de estos otros aperitivos que cumplen una doble función como cena.
Si haces esta receta de Wraps de lechuga con pollo o cualquiera de mis otras recetas, ¡déjame un comentario y déjame saber lo que piensas! Me encanta saber de ti, ¡y a otros lectores les encanta saber que alguien más lo ha probado!
Preparación: 10 minutos
Cocinar: 15 minutos
Total: 25 minutos
¡Los Wraps de lechuga con pollo son la receta fácil y perfecta para la cena! Están listos en menos de 30 minutos y tienen el mejor sabor, ¡mejor que para llevar!
- 12 hojas de lechuga Bibb o lechuga Boston (1 cabeza debería ser suficiente)
- 1 libra de pollo molido
- 2 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de sésamo)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla amarilla pequeña cortada en cubitos
- 1/2 taza de salsa hoisin
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de vino de arroz (puede sustituir el vinagre de sidra de manzana en una pizca)
- 1/2 cucharada de jengibre picado
- 1 cucharadita de pasta de chile (más para una receta más picante)
- 8 onzas de castañas de agua escurridas y cortadas en cubitos
- 4 cebollas verdes cortadas en cubitos de 3 pulgadas en el verde
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Coloque una sartén a fuego medio y cocine el aceite de oliva. Agregue el ajo y la cebolla amarilla picada y cocine hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
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Agregar el pollo molido, cocinar y desmenuzar.
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Mientras se cocina el pollo, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soya, el vinagre de vino de arroz, el jengibre y la pasta de chile para hacer la salsa.
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Una vez que el pollo esté cocido, agregue la salsa, las castañas de agua y la mitad de las cebollas verdes picadas. Cocine por 1 minuto.
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Sirva en Bibb Lettuce y cubra con las cebolletas restantes y las semillas de sésamo.
