Este delicioso chile de camote de pavo de cocción lenta es cálido, reconfortante y está hecho en Crockpot para una comida familiar fácil. ¡La receta perfecta para una fría noche de otoño!
Pensar en sopas calientes y chile casero realmente me emociona. Ahora que la nueva temporada está sobre nosotros, hemos estado deseando comidas calientes y picantes que calientan nuestros corazones y almas durante los muchos meses fríos por venir.
Este chile fácil hecho con pavo y batatas es la comida perfecta entre semana y puede empacarse para llevar al trabajo para el almuerzo todos los días de la semana, a partir de entonces. Por lo tanto, no solo le ahorrará tiempo, sino también dinero, ya que llevará un excelente almuerzo al trabajo en lugar de comprar.
Si amas el chile tanto como a mí, asegúrate de ver mi Taco Chicken Chili y Slow Cooker Chili.
Ingredientes para el chile de pavo en olla de cocción lenta
- Pavo molido
- Verduras: Pimiento, cebolla, ajo, boniato
- Hierbas y especias: Comino, chile en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano, sal y perejil fresco.
- Petróleo
- Tomates cortados
- Salsa de tomate
- Caldo de pollo
Como hacer chile de camote de pavo molido
- En un tazón grande, combine el pavo, las verduras y algunos de los condimentos.
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pavo partiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina.
- Una vez que esté completamente dorado, con cuidado, transfiera la carne a la olla de cocción lenta. Agrega el resto del comino, ají en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano y sal. Luego, agregue el tomate cortado en cubitos y su jugo, la salsa de tomate, el camote y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
- Tape y cocine durante 4 horas y 30 minutos a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.
- Finalmente, agregue el perejil fresco picado en trozos grandes, 15 minutos antes de que el chile esté listo, para darle más frescura.
- Sirva caliente con un acompañamiento de su elección. Me encanta acompañar el chile con pan de maíz.
Preguntas frecuentes
¿Es picante?
Este chile de camote de pavo es una deliciosa opción de comida saludable con todos los sabores adecuados y no demasiado picante para aquellos que disfrutan de su chile en el lado más suave.
Sin embargo, si prefiere que su chile sea realmente picante, simplemente aumente el calor como desee agregando más hojuelas de pimiento rojo o chile en polvo.
¿Puedes hacerlo con anticipación?
El chile es un gran plato para preparar comidas, ¡y los sabores son aún mejores al día siguiente! Deje que el chile se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien durante 4 días y se puede recalentar en la estufa o en el microondas.
¿Puedes congelarlo?
¡Sí! El chile se congela muy bien y se conserva hasta por 6 meses. Siempre hago un lote doble para comidas fáciles de congelar. Descongele el chile en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo para servirlo.
Notas y consejos sobre recetas
- Puedes hacer este chile con otras carnes molidas como pollo, ternera o bisonte.
- 15 minutos antes de que el chile esté listo, agregue una cucharada de perejil fresco picado para darle más frescura.
- Pruebe el chile antes de servir y ajuste el condimento si es necesario.
- También puede hacer esto en la estufa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés.
- Sirva con sus ingredientes favoritos como crema agria, queso rallado, jalapeños en rodajas y aguacate.
Al usar la olla de cocción lenta para esta receta de chile de pavo, pude reducir significativamente el tiempo de preparación, dejándonos horas adicionales para acomodarnos y ver algunos de nuestros programas de televisión favoritos de otoño mientras se cocina. ¿No es esa la manera perfecta de esperar una comida excelente? ¡Yo digo si!
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Este delicioso chile de pavo y camote es cálido, reconfortante y está hecho en la olla de cocción lenta para facilitar la cocción. ¡La comida perfecta para una fría noche de otoño!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 4 horas 30 minutos
Tiempo total 4 horas 40 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 256kcal
Ingredientes
- 1 ½ libras de pavo molido
- ½ taza de pimiento morrón, picado
- ½ taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino molido, dividido
- 1 cucharadita de chile en polvo, dividido
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, cantidad dividida
- 2 cucharaditas de orégano, divididas
- 1 ½ cucharadita de sal, dividida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 22 oz lata de tomate, cortado en cubitos
- 8 oz lata de salsa de tomate
- 1 taza de camote, cortado en trozos de una pulgada
- ¾ taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
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En un tazón grande, combine el pavo, el pimiento, la cebolla, el ajo, ½ cucharadita de comino, ½ cucharadita de chile en polvo, ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharadita de orégano y 1 cucharadita de sal.
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Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pavo partiéndolo en trozos pequeños mientras se cocina.
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Una vez que esté completamente dorado, con cuidado, transfiera la carne a la olla de cocción lenta. Agrega el resto del comino, ají en polvo, hojuelas de pimiento rojo, orégano y sal. Luego, agregue el tomate cortado en cubitos y su jugo, la salsa de tomate, el camote y el caldo de pollo. Revuelve para combinar.
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Tape y cocine durante 4 horas y 30 minutos a temperatura alta o 6 horas a temperatura baja. Pruebe y sazone con sal según sea necesario.
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Finalmente, agregue el perejil fresco picado en trozos grandes, 15 minutos antes de que el chile esté listo, para darle más frescura.
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Sirva caliente con el acompañamiento de su elección.
Notas
- Puedes hacer este chile con otras carnes molidas como pollo, ternera o bisonte.
- 15 minutos antes de que el chile esté listo, agregue una cucharada de perejil fresco picado para darle más frescura.
- Pruebe el chile antes de servir y ajuste el condimento si es necesario.
- También puede hacer esto en la estufa en una sartén de fondo grueso o en un horno holandés.
- Sirva con sus ingredientes favoritos como crema agria, queso rallado, jalapeños en rodajas y aguacate.
Nutrición
Calorías: 256kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 31g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 5 g | Colesterol: 63 mg | Sodio: 1043 mg | Potasio: 949 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 4214IU | Vitamina C: 31 mg | Calcio: 70 mg | Hierro: 3 mg
Curso: plato principal
Cocina: Americana
