Esta Calabaza Crema Café frío es un toque delicioso y saludable de la popular bebida Starbucks con calabaza real y leche sin lácteos. ¡Esta receta de imitación DIY de Starbucks es fácil de hacer en la comodidad de su hogar con solo unos simples pasos que le permiten ahorrar dinero y tiempo para que pueda omitir el viaje a la cafetería!
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Actualizado en septiembre de 2021
Receta casera de café frío con crema de calabaza
¿Quiere llevar su café helado a un nivel superior para el otoño? Esta Café frío con crema de calabaza es una versión divertida y más saludable del popular café frío con crema de calabaza de Starbucks. Es fácil de preparar con su taza favorita de café frío, puré de calabaza real, especias de calabaza y cualquier leche de origen vegetal.
La mejor parte de hacer tu propia cerveza fría de calabaza en casa es que puedes saltarte el viaje a Starbucks sin necesidad de una cafetera elegante. Para hacer que su crema de calabaza sea agradable y espumosa, necesitará una jarra para hacer espuma o un vaporizador de mano.
¡Ahora puede disfrutar de su bebida de temporada favorita en cualquier momento que lo desee y no solo en octubre o noviembre! Además, es vegano, sin lácteos, sin azúcar refinado, apto para paleo con opciones bajas en carbohidratos, cetogénicas y Whole30.
Lo que necesitarás:
Para el cafe
- Café frío – puede utilizar nuestro café frío casero o su marca prediseñada favorita.
- Extracto de vainilla – solo un toque es todo lo que necesita para agregar sabor y hacer que su café helado de calabaza sea delicioso.
Para la Crema de Calabaza
- Leche sin lácteos o crema sin lácteos – Usamos leche de almendras sin azúcar (Malk Organics es la más cremosa y está hecha sin gomas y solo 3 ingredientes) pero puede usar cualquier leche de origen vegetal que tenga a mano. Para una crema sin lácteos, nos gusta Nutpods Original.
- miel de maple – para endulzar las cosas sin azúcares refinados. Puedes usar jarabe de agave orgánico, jarabe de yacón, jarabe de dátil o cualquier jarabe líquido o edulcorante líquido que te guste. Use jarabe de arce sin azúcar, monkfruit líquido o stevia para una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Déjelo para Whole30 o use pasta de dátiles casera.
- Extracto de vainilla – solo un toque es todo lo que necesita para agregar sabor y hacer que su café frío de calabaza imitación de Starbucks sea delicioso.
- Especia de calabaza – puede usar nuestra mezcla de especias casera para pastel de calabaza o puede comprar un frasco en cualquier tienda de comestibles.
- Puré de calabaza: asegúrese de usar puré de calabaza enlatado puro sin azúcar (no relleno de pastel de calabaza) o puré de calabaza casero. Sin embargo, asegúrese de no usar relleno de pastel de calabaza enlatado, ya que está lleno de otros edulcorantes y rellenos.
- Crema de coco enlatada – opcional pero agrega cremosidad adicional. Nos gusta el de Trader Joe’s.
Para servir:
- Vidrio
- Un puñado de cubitos de hielo
- ¡Una pizca extra de especias de calabaza por si acaso!
Cómo hacer café frío con crema de calabaza
- Prepara el cold brew: Prepare su café frío o use su marca prediseñada favorita. Agregue la vainilla y bata hasta que se combinen.
- Prepara la crema de calabaza: En una jarra para hacer espuma o una taza medidora, combine la leche, el puré de calabaza, el jarabe de arce, la vainilla y la especia de calabaza. Encienda la jarra para hacer espuma o use su espumador manual para espumar la leche hasta que alcance una consistencia espumosa batida.
- Atender: Agregue hielo a un vaso, luego llénelo hasta la mitad con café, luego cubra con crema y agregue una pizca de especias de calabaza o una pizca de canela si lo desea.
Consejos y trucos
- Cerveza fría: Asegúrese de utilizar un concentrado de preparación en frío de buena calidad. Haz el tuyo siguiendo nuestra guía AQUÍ. Puedes comprar cerveza fría en Whole Foods, Trader Joe’s o incluso en tu cafetería favorita.
- Leche o crema sin lácteos: Elija una leche que haga espuma bien. Nos gusta usar leche de almendras sin azúcar de Malk Organics ya que es espesa, cremosa y hace espuma muy bien. Para una crema sin lácteos, nos gusta Nutpods Original.
- Edulcorante: Usamos jarabe de arce o puede usar jarabe de agave orgánico, jarabe de yacón, jarabe de dátil o cualquier jarabe líquido o edulcorante líquido que desee. Use jarabe de arce sin azúcar, monkfruit líquido o stevia para una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Déjelo para Whole30 o use pasta de dátiles casera.
Herramientas que necesitará:
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Café frío con crema de calabaza
Esta Calabaza Crema Café frío es un toque delicioso y saludable de la popular bebida Starbucks con calabaza real y leche sin lácteos. ¡Esta receta de imitación DIY de Starbucks es fácil de hacer en la comodidad de su hogar con solo unos simples pasos que le permiten ahorrar dinero y tiempo para que pueda omitir el viaje a la cafetería!
Curso: Bebidas
Cocina: Americana
Raciones: 1 ración
:
Ingredientes
Para la crema
- 1/3 taza de leche de almendras sin azúcar (cuanto más cremosa, mejor) O crema sin lácteos, nos gusta Malk Organics O Nutpods
- 1 cucharadita de crema de coco entera, opcional pero agrega cremosidad adicional. Nos gusta el de Trader Joe’s.
- 1/3 cucharadita de jarabe de arce puro, puede usar jarabe de agave orgánico, jarabe de yacón, jarabe de dátil o cualquier jarabe líquido o edulcorante líquido que desee. Use jarabe de arce sin azúcar, monkfruit líquido o stevia para una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. Déjelo para Whole30 o use pasta de dátiles casera.
- 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/4 cucharadita de especias para pastel de calabaza, y más para decorar
- 1/3 cucharadita de puré de calabaza puro, opcional (no relleno de pastel de calabaza)
Instrucciones
Para la cerveza fría
-
Prepara tu cerveza fría o usa tu marca prediseñada favorita. Agregue la vainilla y bata hasta que se combinen.
Para la crema de calabaza
-
En una jarra para hacer espuma o una taza medidora, combine la leche, el puré de calabaza, el jarabe de arce, la vainilla y la especia de calabaza. Encienda la jarra para hacer espuma o use su espumador manual para espumar la leche hasta que alcance una consistencia espumosa batida.
Servir
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Agregue hielo a un vaso, luego llénelo hasta la mitad con café, luego cubra con crema y agregue una pizca de especias de calabaza o una pizca de canela si lo desea.
-
Sirve y disfruta de inmediato.
