Aprender como asar un pollo y ahorre dinero mientras hace un delicioso pollo entero asado. Esto es súper fácil y mucho más barato que comprar los pollos enteros preparados en la tienda de comestibles.
Cómo asar un pollo
Hoy estamos aprendiendo a asar un pollo. No pague el doble del precio de un pollo asado cuando los compre precocinados en la tienda.
En cambio, tómate unos minutos para hacerlo tú mismo. La próxima vez que el pollo se marque bajo, engancha y asa tu propio pollo delicioso.
Saber cómo cocinar recetas básicas como este pollo entero le ahorrará dinero y permitirá que su familia coma alimentos realmente increíbles.
Intento mantener un par de pollos enteros en el congelador cada vez que veo una venta. Si ya están en tu casa, ¡todo esto es aún más fácil!
¿Qué ingredientes necesitas para hacer esta receta de pollo entero asado?
- pollo entero
- dientes de ajo
- Romero
- Sal kosher
- Pimienta negro
- aceite de oliva
Cómo asar un pollo entero:
Antes de que esté listo para asar su pollo, hay dos maneras de infundirle sabor y me gusta hacer ambas cosas para que sea sabroso, tierno y húmedo. Lo primero que quieres hacer es una salmuera de sal.
Coloque su pollo en una olla o tazón grande, cubra con agua y agregue ½ taza de sal kosher. Coloque en el refrigerador y deje reposar durante 1 a 4 horas.
Retire el pollo del agua salada y enjuague bien, seque con una toalla de papel.
Ahora el siguiente paso para un pollo asado casero perfecto es cubrirlo con una masa casera.
En un tazón pequeño, combine bien los ingredientes para frotar. Ahora, frótalo por todo el exterior de tu pájaro.
Cuando lo coloque en la asadera, puede poner su pechuga de pollo hacia arriba o hacia abajo, prefiero bajarla porque es una carne de pechuga más tierna y húmeda, que es nuestra parte favorita.
Coloque el pollo en una asadera y colóquelo en el horno precalentado a 350 °.
Cuánto tiempo para asar un pollo:
Ase por 20 minutos por cada libra más 15 minutos extra. Por ejemplo, el mío apenas alcanzaba las 4 libras. Así que lo dejé durante 1 hora y 35 minutos.
Solo tenga en cuenta que los tiempos de cocción del pollo asado variarán según el tamaño de su pollo.
Temperatura del pollo asado:
Para asegurarse de que su pollo esté listo, coloque un termómetro para carne en la parte interna del muslo; las aves deben estar a 165 ° F cuando esté listo. Trate de no dejar que pase por esto porque cuando retire el pollo del horno continuará cocinándose un poco y no querrá que se seque.
Realmente no toma mucho tiempo, no es que sepa cuánto tiempo hornear un pollo entero.
CÓMO TALLAR UN POLLO ASADO:
Deje que su pollo descanse durante 10-15 minutos antes de cortarlo en una tabla de cortar. Esto es muy importante, así que trate de no apresurarse y omita este paso.
Ahora, ¿ves estas deliciosas gotas de pollo en la sartén? Quédatelos, vamos a hacer salsa de pollo casera (¡estad atentos!).
¿Y una vez que hayas limpiado toda la deliciosa carne húmeda de este pájaro? No tire el cadáver porque le voy a mostrar cómo preparar caldo de pollo casero fácil.
Este caldo es casi gratis ya que ya compraste un pollo para tu comida. Si prepara el pollo asado antes de la publicación de existencias, simplemente coloque las sobras en una bolsa de galones y guárdelas en el congelador hasta que esté listo.
Realmente no toma más tiempo y es muy fácil. Además, sabe mucho mejor que la tienda comprada.
¡Nos encanta ahorrar tiempo y dinero y mantenerlo todo simple! ¡Nunca encontrarás ingredientes o recetas complicadas por aquí!
¡Ahora sabes cómo asar un pollo en el horno!
Puede parecer un montón de pasos, pero se necesita MUY poco trabajo para asar el pollo perfecto. Avíseme si prueba esto y cómo resultó para usted.
Deja un comentario y dinos – ¿Has asado un pollo antes? Es muy simple y el sabor no se puede superar.
¿Qué va bien con el pollo asado?
Pruebe el pollo asado con verduras para una idea fácil de cenar.
También nos gusta agregar vegetales a la bandeja para hornear y los sabores se unen para una comida increíble. Además, es bueno tener solo una sartén para limpiar y cuidar los platos.
Puede usar las verduras que más le gustan a su familia. Nos encantan las zanahorias, la cebolla y las papas. Es tan delicioso
También es una excelente manera de limpiar su refrigerador y usar verduras. ¡Se creativo! Las verduras siempre son tan sabrosas al hornear con el pollo y tienen un sabor increíble.
¡El pollo asado crujiente es una idea fácil y deliciosa!
También puede probar esta Receta de pollo integral de cocción lenta para otra forma fácil de cocinar un pollo entero. También nos encanta esta receta y la olla de barro hace que sea fácil.
¡Ahora tienes dos opciones para hacer un delicioso pollo asado entero! No es necesario comprar esos pollos horneados demasiado caros en la tienda de comestibles ahora que sabe lo fácil que es.
Además, nos encanta poder hacer caldo de pollo y salsa también. Todo esto es tan delicioso y una excelente manera de ahorrar dinero, tiempo y darle a su familia maravillosas comidas.
Me encanta poder servir a mi familia recetas realmente saludables que también me ahorran dinero. Es un gran sentimiento!
Imprima esta receta simple de pollo asado a continuación:
Cómo asar un pollo
Aprende a asar un pollo y ahorrar dinero mientras preparas un delicioso pollo entero asado. Esto es súper fácil y mucho más barato que la tienda comprada.
Curso: plato principal
Cocina: Americana
Palabra clave: Cómo asar un pollo
Porciones: 6
Calorías: 369 kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
- En un tazón pequeño, combine bien estos ingredientes:
- 6 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada. Romero
- 1 cucharadita Sal kosher
- 2 cucharaditas Pimienta negro
- ¼ taza de aceite de oliva
- 1 pollo entero
Instrucciones
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Antes de que esté listo para asar su pollo, hay dos maneras de infundirle sabor y me gusta hacer ambas cosas para que sea sabroso, tierno y húmedo. Lo primero que quieres hacer es una salmuera de sal.
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Coloque su pollo en una olla o tazón grande, cubra con agua y agregue ½ taza de sal kosher. Coloque en el refrigerador y deje reposar durante 1 a 4 horas.
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Retire el pollo del agua salada y enjuague bien, seque con una toalla de papel.
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Ahora el siguiente paso para un pollo asado casero perfecto es cubrirlo con una masa casera.
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En un tazón pequeño, combine los ingredientes y frótelos por todo el exterior de su ave.
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Cuando lo coloque en la asadera, puede poner su pechuga de pollo hacia arriba o hacia abajo, prefiero bajarla porque es una carne de pechuga más tierna y húmeda, que es nuestra parte favorita.
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Coloque el pollo en una asadera y colóquelo en el horno precalentado a 350 °.
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Ase por 20 minutos por cada libra más 15 minutos extra. Por ejemplo, el mío apenas alcanzaba las 4 libras. Así que lo dejé durante 1 hora y 35 minutos.
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Para asegurarse de que su pollo esté listo, coloque un termómetro para carne en la parte interna del muslo; las aves deben estar a 165 ° F cuando esté listo. Trate de no dejar que esto se supere porque cuando retire el pollo del horno continuará cocinándose un poco y no querrá que se seque.
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Deje que su pollo descanse durante 10-15 minutos antes de cortarlo.
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