Si necesita una receta perfecta de sopa de otoño, esta sopa de calabaza de otoño Copycat Panera será perfecta. La sopa durante el otoño es un alimento básico en nuestro hogar. Compro latas de sopa para que los niños preparen un almuerzo rápido y también preparo algunas sopas para que disfrute la familia. ¡Compartí bastantes sopas contigo el otoño pasado, como nuestra sopa de frijoles de cocción lenta y también nuestra sopa de brócoli Copycat Panera también! ¡Esta sopa de calabaza otoñal CopyCat Panera fue “Exageradamente” deliciosa! Creo que les dije a todos mis amigos y familiares lo sabroso que estaba y cómo NECESITARÍAN hacer esta sopa este otoño. He disfrutado Panera Autumn Squash Soup en Panera varias veces en el pasado con una ensalada. Nunca pensé en hacerlo solo en casa. Mi esposo es excelente con las recetas de imitación, así que le pedí que preparara esta para nosotros. Hizo un viaje a Panera e inmediatamente decidió hacer su versión imitadora después de probar todos los perfiles de sabor. Ahora disfrutaré de Autumn Squash Sup en casa y ahorraré algo de dinero.
Copycat Panera Autumn Squash Sopa Receta
Los ingredientes que necesitará para hacer su sopa de calabaza de otoño son bastante simples. Agarré una calabaza Butternut pequeña mientras compraba en Kroger y tenía todo lo demás a mano en mi despensa. Así que esta sopa era bastante económica.
INGREDIENTES1 calabaza moscada 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva 15 oz de puré de calabaza 2 tazas de caldo de verduras 1 1/2 taza de sidra de manzana 1 1/2 taza de crema espesa 2 cucharadas de miel 1/4 cucharadita de curry en polvo 1/2 cucharadita de canela 2 cucharaditas de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra Semillas de calabaza (para adornar)
DIRECCIONESPrecaliente el horno a 450. Pele y quite las semillas de la calabaza y córtela en trozos. Pele y corte la cebolla en cuartos Mezcle la calabaza y la cebolla en aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Cocine por 20 minutos. Deje enfriar por lo menos 10 minutos. Haga puré en una licuadora o procesador de alimentos. .En una cacerola grande, combine el puré de calabaza, el puré de calabaza, el caldo de verduras, la sidra de manzana y la crema. Lleve a ebullición a fuego medio. Agregue la miel y las especias y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Adorne con semillas de calabaza.
Copycat Panera Autumn Squash Sopa Receta
- 1 calabaza moscada
- 1 pequeña cebolla
- 2 cucharada Aceite de oliva
- 15 onz Puré de calabaza
- 2 taza Caldo de vegetales
- 1 1/2 taza Sidra de manzana
- 1 1/2 taza Crema espesa
- 2 cucharada Cariño
- 1/4 cucharadita Polvo de curry
- 1/2 cucharadita Canela
- 2 cucharadita Sal
- 1/2 cucharadita Pimienta negra
- Semillas de calabaza para Decorar
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Precaliente el horno a 450.
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Pele y quite las semillas de la calabaza y córtela en trozos.
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Pelar y cortar en cuartos la cebolla
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Mezcle la calabaza y la cebolla en aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
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Cocine por 20 minutos.
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Dejar enfriar al menos 10 minutos.
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Haga puré en una licuadora o procesador de alimentos.
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En una cacerola grande, combine el puré de calabaza, el puré de calabaza, el caldo de verduras, la sidra de manzana y la crema.
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Llevar a ebullición baja a fuego medio.
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Agregue la miel y las especias y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
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Adorne con semillas de calabaza.
