¡Esta es una comida fácil y súper deliciosa! Solo toma 10 minutos de tiempo en manos, luego se cuece a fuego lento durante 30-40 minutos. Creo que sería genial probarlo en la olla de barro. ¡Cuando lo intente, informaré de nuevo y les diré cómo resulta!
Ingredientes
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla grande, en rodajas finas
1 cucharada de ajo picado
4 filetes de cubo
4 papas pequeñas o 2 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
2 latas (15 oz) de salsa de tomate más 1 lata de agua
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Perejil para decorar
Sal de ajo al gusto
Direcciones
Caliente el aceite en una sartén grande u horno holandés a fuego medio. (Asegúrese de que sea uno con tapa) Agregue las cebollas y cocine por 2 minutos. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más, revolviendo constantemente. Agregue los filetes en cubos y dore por ambos lados. Luego, agregue las papas, las dos latas de salsa de tomate, 1 lata de agua, albahaca, orégano, sal y pimienta negra. Cubra y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y los filetes de cubos estén bien cocidos. Decorar con perejil. Después de colocar el bistec en cubos y las papas, agregue un poco de sal de ajo al gusto en cada bistec en cubos. ¡Disfrutar!
