Este rico y chocolateado Coca-Cola® Fudge con nueces está hecho con Coca-Cola® real, ¡así que sabes que es increíble!
Para obtener recetas de dulce de azúcar más sabrosas, pruebe nuestro dulce de azúcar con galleta y el dulce de chocolate con mantequilla de maní de 3 ingredientes.
¡Me encanta esta época del año! La temporada navideña significa pasar tiempo con la familia y, por supuesto, muchas comidas festivas excelentes.
Entre el Día de Acción de Gracias, la Navidad y la víspera de Año Nuevo, tenemos muchas ocasiones para celebrar, así que haré muchas delicias festivas para compartir con la familia.
El dulce de azúcar casero siempre ha sido uno de mis favoritos, pero este año quería probar una receta de dulce de azúcar casero con un toque nuevo y emocionante.
Mi esposo y yo amamos Coca-Cola® y Diet Coke®. Entonces, pensé, ¿qué sería mejor que un dulce de azúcar hecho con mi refresco favorito: Coca-Cola®?
Y no podría estar más feliz con la forma en que salió el dulce de azúcar. Este sabroso dulce de Coca-Cola® es básicamente como un dulce pedacito de cielo. No puedo esperar para compartirlo con mi familia y amigos en esta temporada navideña.
Descubrí que las mini latas de Coca-Cola®, disponibles en Sam’s Club, tienen el tamaño perfecto para hacer Coca-Cola® Fudge.
Las mini latas de Coca-Cola® y las mini latas de Sprite® también son absolutamente adorables y tienen el tamaño perfecto para cuando se me antoja un refresco.
En mi último viaje a Sam’s Club compré mini latas de Coca-Cola® junto con una variedad de otras excelentes bebidas para servir a mis invitados en esta temporada navideña.
Para darles a mis invitados la mayor variedad de bebidas, me gusta abastecerme de Coca-Cola®, Sprite®, Gold Peak® Sweet Tea, Dasani® y Diet Coke® en Sam’s Club. Al comprar en Sam’s Club obtengo un gran valor en bebidas para el entretenimiento de las fiestas.
Además, Sam’s Club ofrece Club Pickup, que es perfecto para mamás ocupadas como yo. Después de ordenar en línea, Sam’s Club tiene todo listo para que lo recoja tan pronto como llegue. Definitivamente aprovecharé este servicio que ahorra tiempo durante la temporada navideña.
Ingredientes
Esta sección incluye notas de ingredientes y opciones de sustitución. Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la tarjeta de recetas imprimible al final de esta publicación.
Si te encantan los dulces, te encantará este Coca-Cola® Fudge.
Comience reuniendo sus ingredientes.
Para esta receta de dulce de azúcar necesitarás:
- Coca Cola
- crema de malvavisco
- azúcar granulada
- leche evaporada – asegúrese de no agarrar una lata de leche condensada azucarada por error. No son lo mismo y solo la leche evaporada funcionará para esta receta.
- chips de chocolate semidulce
- manteca – trabajo de mantequilla salada o sin sal para esta receta
- nueces – ¿No eres fanático de las nueces? Siéntase libre de dejarlos fuera.
Cómo hacer dulce de azúcar de Coca-Cola®
Esta sección le muestra cómo hacer la receta con fotos e instrucciones paso a paso. Para obtener la receta imprimible completa, consulte la tarjeta de recetas a continuación.
Tome un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas y cúbralo con papel pergamino y una capa ligera de spray antiadherente.
Luego, derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue el azúcar, la leche evaporada y la Coca-Cola.®. Remueve continuamente hasta que hierva por completo. Esto llevará algún tiempo, por lo que es posible que desee hacerse un favor y tener una Coca-Cola extra.® o Diet Coke® a mano para que pueda disfrutar de una Coca-Cola mientras revuelve.
Una vez que la mezcla llega a un ebullición completa tendrás que cocinarlo mientras hierve por 5 minutos. Por lo tanto, configure un temporizador durante 5 minutos y continúe revolviendo constantemente. (¿Ya estás disfrutando de ese entrenamiento de brazos?)
Después de 5 minutos, retire la retírela del fuego y agregue las chispas de chocolate y la crema de malvavisco, revolviendo hasta que el chocolate se haya derretido y la textura sea uniforme y suave. Agregue las nueces.
Vierta la mezcla en un 8 x 8 pulgadas sartén y espolvorear con las nueces restantes.
Coloque el dulce de azúcar en el refrigerador durante 2 horas o hasta que cuaje. Una vez enfriado, tire de los extremos del papel de pergamino para levantar el dulce de azúcar de la sartén y colocarlo en una tabla de cortar. ¡Corta en trozos pequeños y disfruta!
Consejos de recetas
- Obtenga todos sus ingredientes medidos y listos para usar antes de comenzar a hacer su dulce de azúcar. Porque una vez que comience, estará pegado a la estufa y revolviendo constantemente.
- Un termómetro para dulces es la mejor manera de saber cuándo está listo el dulce de azúcar. Si tiene uno, utilícelo para asegurarse de que el dulce alcance entre 234 y 240 °F antes de retirarlo del quemador. Si no tiene uno, use el método de ebullición de 5 minutos que se indica en la receta.
- Si desea hacer un lote doble y usar un frasco entero de crema de malvavisco y una mini lata de Coca-Cola entera (o 1 taza de refresco), puede hacerlo usando dos moldes de 8 pulgadas. Sin embargo, le recomendaría que cocine los dos lotes.
Más sabrosas recetas caseras de dulce de azúcar para probar
Fudge de Coca-Cola con nueces
Rendir:
24 piezas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo de enfriamiento:
2 horas
Tiempo Total:
2 horas 25 minutos
Coca-Cola Fudge with Walnuts, rico y achocolatado, está hecho con Coca-Cola real, lo que le da un gran toque de sabor a Coca-Cola.
Ingredientes
-
6 cucharadas de mantequilla
-
1 ½ tazas de azúcar blanca granulada
-
⅓ taza de leche evaporada
-
½ taza de Coca-Cola (o ½ mini lata de Coca-Cola)
-
1 taza de chispas de chocolate semidulce
-
½ tarro (7 onzas) de crema de malvavisco
-
½ taza y 2 cucharadas de nueces picadas, cantidad dividida
Instrucciones
- Prepare una fuente de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino y una capa delgada de spray antiadherente. Dejar de lado.
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola grande.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue azúcar, leche evaporada y Coca-Cola. Lleve la mezcla a ebullición completa, revolviendo constantemente.
- Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, cocine durante 5 minutos mientras hierve, revolviendo constantemente*. La mezcla debe espesar un poco. Si no es así, revuelva y hierva durante otros 1-2 minutos.
- Retire la olla del fuego y agregue las chispas de chocolate y la crema de malvavisco. Mezclar bien hasta que la textura sea suave.
- Agregue ½ taza de nueces.
- Vierta la mezcla de dulce de azúcar en el molde y espolvoree con las nueces restantes.
- Refrigere el dulce de azúcar durante 2 horas o hasta que esté firme.
- Cortar en trozos pequeños y disfrutar.
notas
*Un termómetro para dulces es la mejor forma de saber cuándo está listo el dulce de azúcar. Si tiene uno, utilícelo para asegurarse de que el dulce alcance entre 234 y 240 °F antes de retirarlo del quemador. Si no tiene un termómetro para dulces, use el método de ebullición de 5 minutos anterior.
Guarde su dulce de coca cola en un recipiente hermético en el refrigerador. Disfrútalo frío o a temperatura ambiente.
Si desea hacer el doble de dulce de azúcar y usar todo el frasco de crema de malvavisco y una mini lata de Coca-Cola entera (o 1 taza de refresco), puede usar dos moldes de 8 pulgadas y cocinar los dos lotes por separado para asegurarse de que tus conjuntos de dulces.
Información nutricional:
Rendir: 24
Tamaño de la porción: 1
Calorías: 120
Nota:
Algunos lectores tenían problemas para configurar su dulce de azúcar con la receta original (en una bandeja de 9 × 13 pulgadas), por lo que volvimos a probar la receta y solucionamos algunos problemas. Descubrimos que era más fácil preparar correctamente el dulce de azúcar cuando la receta se reducía a la mitad, probablemente porque la cantidad de tiempo necesario para hervir y revolver el líquido funciona mejor cuando hay menos líquido y puede calentarse más en esos 5 minutos.
Sin embargo, si desea hacer el doble de dulce de azúcar y usar todo el frasco de crema de malvavisco y una mini lata de Coca-Cola entera (o 1 taza de refresco), puede usar dos moldes de 8 pulgadas y cocinar los dos lotes por separado para asegúrese de que su dulce de azúcar se asiente.
