Las galletas de queso cheddar con Rice Krispies son deliciosamente crujientes y sabrosas con un agradable toque de especias. ¡Sírvalos como refrigerio o aperitivo solos o agréguelos a su tabla de aperitivos!
Galletas de Queso con Rice Krispies
¿Tu mamá o tu abuela hacían galletas de queso con Rice Krispies cuando eras pequeño?
No son las galletas típicas, no son dulces ni están destinadas a servirse como postre.
En cambio, las galletas de queso crujientes son un refrigerio sabroso o un aperitivo con un toque de especias.
Los sabrosos bocados de queso combinan a la perfección con una copa de vino, lo que los convierte en un excelente aperitivo para cócteles y días festivos.
No me malinterpreten, las galletas picantes de queso también son excelentes para disfrutar en casa con la familia. Combinan bien con un tazón de sopa y son una maravillosa opción de refrigerio para llevar.
Independientemente de cómo elija servirlos, le encantará esta receta única de galletas saladas.
Ingredientes de galletas de queso cheddar
Esta receta fácil de aperitivo con queso requiere solo unos pocos ingredientes simples, la mayoría de los cuales probablemente ya tenga en su despensa.
- manteca: 2 barras de mantequilla sin sal, suavizada
- harina: Harina común para todo uso
- queso cheddar: finamente triturado o rallado
- Arroz crujiente: u otro cereal de arroz inflado
- especias: pimentón, cayena y sal
Cómo hacer galletas de queso
Te encantará lo rápido y fácil que son de hacer.
Primero, deberá combinar la mantequilla, la harina, el queso y las especias para formar una masa. Luego, agregue suavemente los Rice Krisipes, tratando de mezclarlos lo mejor posible mientras mantiene intacto el cereal de arroz.
Luego, enrolle la masa en bolas de 1 ″ y colóquelas en una bandeja para hornear forrada. Use un tenedor para presionar un patrón entrecruzado en la parte superior de cada bola de masa, como lo haría al hacer galletas de mantequilla de maní.
Hornee durante 12-15 minutos a 325 F.
Deje que la galleta se enfríe durante unos minutos en la bandeja para hornear antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Servir y disfrutar!
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Galletas de Queso con Rice Krispies
Rendir:
36
Tiempo de preparación:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Las galletas de queso cheddar con Rice Krispies son un aperitivo/refrigerio deliciosamente crujiente y sabroso con un agradable toque de especias.
Ingredientes
-
2 barras de mantequilla sin sal, suavizada
-
2 tazas de queso cheddar fuerte, finamente rallado o rallado
-
2 tazas de harina para todo uso
-
½ cucharadita de pimienta de cayena
-
½ cucharadita de pimentón
-
½ cucharadita de sal
-
2 tazas de arroz Krispies
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o un revestimiento de silicona y reserve.
- En un tazón grande, mezcle bien para combinar la mantequilla, el queso, la harina y las especias con las manos (limpias). Incorpore el cereal de arroz.
- Enrolle la masa en bolas de 1 “y colóquelas en la bandeja para hornear. Use un tenedor para presionar un patrón entrecruzado en la parte superior de cada bola de masa.
- Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Deje que se enfríe en una bandeja para hornear galletas durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
notas
- Aplane más y hornee por más tiempo para obtener galletas más crujientes.
- Intenta cambiar las especias para personalizar las galletas a tu gusto. He visto variaciones de esta receta hechas con pimienta negra, tabasco, salsa Worcestershire, ajo en polvo y chile en polvo.
- Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días.
Información nutricional:
Rendir: 36
Tamaño de la porción: 1
Calorías: 128
