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Helado de mango y coco

Helado de mango y coco

¡Lo más importante que puedo decirte sobre este helado de mango y coco es … cuando lo hagas … vas a querer duplicar el lote! Es liviano … cremoso bueno … ¡y se vuelve RÁPIDO! ¡El sabor a coco es muy suave … apenas perceptible, y en cuanto al sabor de mango es simplemente maravilloso! Espero que te gusten los mangos !!

Hice este helado de mango y coco para el postre con un plato tailandés realmente increíble que hice durante el fin de semana (compartiré esa receta contigo esta semana, ¡es súper fácil y muy bueno!), Y fue perfecto terminando con una buena comida !!

Primero iba a publicar la receta de la cena tailandesa … pero para ser sincero … ¡las fotos no son tan buenas! No le hacen justicia al plato. Quería comenzar la semana con algunas fotos que salieron bien. Sucky fotos de un delicioso plato tailandés a continuación …

POSTRE CONGELADAS RECETAS

Semifreddo de Limón

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de mangos picados (alrededor de 4 a 5 mangos de champán)

  • 2 latas de 14 onzas de leche de coco sin azúcar

  • 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero

  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

  • 1/2 cucharadita de vainilla

  • 1/2 taza de azúcar de coco

Instrucciones

  1. Pelar y cortar el mango (desechar las semillas) y colocar en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  2. Mezcle el puré de mango, la leche de coco, el jarabe de maíz, el jugo de limón y la vainilla en un tazón hasta que estén bien incorporados.
  3. Agregue la mezcla de mango hasta que se combine bien.
  4. En un tazón grande, vierta las natillas a través de un tamiz de malla fina para eliminar las cuerdas del mango (desechando los sólidos).
  5. Cubra la mezcla con una envoltura de plástico y enfríe durante aproximadamente 4 horas.
  6. Vierte las natillas en tu heladera y bate hasta que las natillas comiencen a tomar forma.
  7. Transfiera el helado a un recipiente hermético y póngalo en el congelador para que se endurezca durante 6 horas.

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