Pastel de calabaza con glaseado de queso crema
Dado que mi familia ya ha estado solicitando postres de calabaza este otoño, pensé en prepararles un pastel de calabaza casero para disfrutar durante el fin de semana. Mi esposo, Cierra y yo terminamos los pastelitos de pastel de calabaza que hice demasiado rápido. Ojalá este delicioso pastel de calabaza dure un poco más pero tengo mis dudas, ja, ja.
Me encanta el queso crema con calabaza. Prefiero un glaseado de crema de mantequilla en cupcakes regulares. Los sabores de otoño son tan reconfortantes. Durante años, no me gustaba mucho la calabaza. Creo que simplemente no lo intenté con diferentes combinaciones. Después de comer calabaza y queso crema, me enganché.
Este pastel de calabaza con glaseado de queso crema realmente ofrece. El nivel de humedad era perfecto. Luego, la gruesa capa de glaseado de queso crema en la parte superior lleva este pastel a otro nivel de delicia. Corté nuestros pedazos de pastel un poco pequeños con la esperanza de que durara todo el fin de semana con esta pandilla. Las piezas eran una porción de tamaño perfecto. Las piezas pequeñas las harán ideales para alimentar a una multitud en una reunión festiva o en una fiesta en la oficina. ¡PERFECTO!
La estrella del espectáculo en esta receta es la calabaza y el queso crema. Tan súper simple y lo más probable es que tengas los otros ingredientes a mano. Mezcle este pastel en el horno y haga que su hogar huela a otoño en muy poco tiempo.
INGREDIENTESPastel:4 huevos 1 2/3 taza de azúcar 1 taza de aceite vegetal 15 oz de puré de calabaza 2 tazas de harina 2 cucharaditas de canela 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal
Crema:8 oz de queso crema ablandado 1/2 taza de mantequilla ablandada 2 cucharaditas de vainilla 6 tazas de azúcar en polvo
DIRECCIONESPrecaliente el horno a 350. Bata la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserve. Bata los huevos, el azúcar, el aceite y la calabaza en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezcle bien. Vierta en un molde para hornear de 9×13″ sin engrasar. .Enfríe completamente.Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que estén bien mezclados.Bate lentamente con el azúcar en polvo.Esparce el glaseado sobre el pastel y refrigera hasta que esté listo para servir.
¿Tienes una receta favorita de pastel de otoño? Esta receta ahora se ha convertido en mi favorita.
Pastel de calabaza con glaseado de queso crema
- Pastel:
- 4 huevos
- 1 2/3 taza Azúcar
- 1 taza Aceite vegetal
- 15 onz Puré de calabaza
- 2 taza Harina
- 2 cucharadita Canela
- 2 cucharadita Levadura en polvo
- 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita Sal
- Crema:
- 8 onz queso crema ablandado
- 1/2 taza mantequilla ablandada
- 2 cucharadita Vainilla
- 6 taza Azúcar en polvo
-
Precalentar el horno a 350.
-
Batir la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
-
Bate los huevos, el azúcar, el aceite y la calabaza en un tazón grande hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue lentamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezcle bien.
-
Vierta en un molde para hornear sin engrasar de 9×13″.
-
Hornee durante 25-30 minutos o hasta que cuaje.
-
Enfriar completamente.
-
Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
-
Batir lentamente en azúcar en polvo.
-
Extienda el glaseado sobre el pastel y refrigere hasta que esté listo para servir.
¿Buscas otras recetas de calabaza? Asegúrese de ver algunas de estas otras excelentes recetas que he compartido…
