Pudín de maíz – Recetas Rapidas y Faciles –

Tabla de contenido

1. Ingredientes del budín de maíz
2. Cómo hacer budín de maíz
3. Consejos de cocina
4. Almacenamiento de esta receta
5. SALTAR A LA RECETA

El equilibrio perfecto entre dulce y salado, el pudín de maíz es un verdadero alimento reconfortante. Este plato rico y cremoso es rico, cremoso y mantecoso y solo toma 5 minutos prepararlo.

---

MÁS RECETAS: pan de maíz | Champiñones Cremosos De Ajo Y Parmesano | Zanahorias Glaseadas

---

Probablemente te estés preguntando, ¿qué es el budín de maíz? Este no es un pudín en el sentido típico de postre, aunque es un poco dulce. En cambio, puede pensar en el pudín de maíz como un flan sabroso.

El budín de maíz es una cazuela de maíz cremosa que es rápida y fácil de hacer. Combina tan bien con una variedad de platos principales, como pollo a la parrilla o rollos de bistec rellenos glaseados con balsámico, que querrás servirlo como guarnición para cualquier ocasión, incluso cenas festivas.

Corta el budín terminado en cuadrados y sírvelo como pan de maíz, o simplemente sácalo con una cuchara. Si bien esta receta puede llamarse pudín, ¡aún querrás hacer un lote de galletas o algún otro postre para el postre!

Ingredientes del budín de maíz

• Huevos
• Manteca
• azucar blanca
• Leche entera
• Maicena
• Maíz de grano entero
• Maíz a la crema

Hecho con grano entero enlatado y maíz en crema, junto con huevos, mantequilla, azúcar, leche y almidón de maíz, el pudín de maíz es dulce, sabroso, mantecoso y delicioso. Mientras que la cazuela de maíz está más cerca del pan de maíz tradicional, el pudín de maíz es una guarnición más cremosa y suave. Sin mezcla de pan de maíz en caja en esta receta de pudín, tampoco contiene gluten.

Todos los ingredientes para esta guarnición se combinan, se esparcen en la sartén y se hornean hasta que estén dorados por encima. ¡No hay nada más simple que eso! Si bien el pudín es cremoso, aún mantendrá su forma cuando se saque de la sartén.

Si desea que su budín sea un poco más sabroso, puede disminuir la cantidad de azúcar o incluso omitirlo por completo. Para otras adiciones saladas, puede agregar chiles verdes, jalapeños o queso Monterey Jack rallado.

Cómo hacer budín de maíz

PRIMER PASO: Precaliente el horno a 400ºF

SEGUNDO PASO: Engrase un molde para pastel redondo de 9 pulgadas

TERCER PASO: Combine maíz y huevos enlatados

CUARTO PASO: Agregar azúcar y maicena

QUINTO PASO: Agregue la leche y la mantequilla

SEXTO PASO: Vierta en el plato preparado

SÉPTIMO PASO: Hornear 55 minutos hasta que se dore ligeramente por encima

OCTAVO PASO: ¡Sirve caliente y DISFRUTA!

Consejos de cocina

¿Hacer esta guarnición para Acción de Gracias o Navidad? Puede duplicar fácilmente esta receta para alimentar a una multitud más grande. Deberá ajustar el tiempo de horneado si hace una receta más grande.

No olvides escurrir la lata de maíz en grano entero. También puedes usar maíz fresco o congelado.

Si no tiene un molde redondo de 9 pulgadas, también puede usar un molde de 9”x9” o incluso un molde de 9”x13”.

Almacenamiento de esta receta

EN LA NEVERA: Mantenga las sobras cubiertas con una envoltura de plástico o una tapa hermética en el refrigerador durante 3 a 4 días. El pudín se puede recalentar en el microondas o en el horno.

EN EL CONGELADOR: Deje que el budín se enfríe por completo antes de guardarlo en el congelador. Envuelva las sobras en una envoltura de plástico o en un recipiente hermético por hasta 1 mes.

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

• 5 huevos
• 1/3 taza manteca Derretido
• 1/4 taza azucar blanca
• 1/2 taza leche entera
• 4 cucharadas maicena
• 1 15.25 onza lata de maíz de grano entero agotado
• 2 14,75 onza latas de maíz estilo crema

• Precaliente el horno a 400ºF

• Engrase un molde para pastel redondo de 9 pulgadas

• Combine el maíz y los huevos enlatados

• Agregar azúcar y maicena

• Agregue la leche y la mantequilla

• Vierta en el plato preparado

• Hornear 55 minutos hasta que se dore ligeramente por encima

• ¡Sirve caliente y DISFRUTA!

Calorías: 325kcal | Carbohidratos: 42gramo | Proteína: 9gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 8gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasa monosaturada: 4gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 166miligramos | Sodio: 520miligramos | Potasio: 293miligramos | Fibra: 2gramo | Azúcar: 14gramo | Vitamina A: 639IU | Vitamina C: 5miligramos | Calcio: 52miligramos | Hierro: 1miligramos