Estás a punto de aprender a preparar la receta – Bolas de galleta de chocolate alemán
30 minutos minutos
Actualizado: 28 de julio de 2021
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Muy bien, solo te avisaré y te diré que tomé alrededor de tres mil siete fotos de estos pequeños obsequios decadentes, así que si no estás de humor para mirarlos todos y/o escucharme parlotear sobre galletas y mi amor cada vez mayor por los árboles de Navidad, siéntase libre de desplazarse rápidamente hasta la receta y seguir su camino feliz. Sin resentimientos, lo prometo.
Y si todavía estás dando vueltas en este punto, ¡hablemos de COOKIES! Y árboles de Navidad. Sin embargo, las primeras galletas. Estas bolas de galleta de chocolate con sabor a chocolate suaves y masticables son puro paraíso. En mi opinión, podrías superar casi cualquier cosa con este glaseado de nuez de coco y estaría en el cielo.
En octavo grado, la mamá de mi amiga Courtney le hizo un pastel de chocolate alemán para su cumpleaños y les juro que me comí al menos un tercio de ese pastel de 3 capas y 8 pulgadas de alto. Fue mi primer encuentro con algo de chocolate alemán y un bocado fue todo lo que necesité para hacerme caer fuerte. Me refiero al pegajoso glaseado de coco con chocolate y nueces y PASTEL. Mi vida nunca ha sido la misma desde entonces, de la mejor manera posible.
Estas bolas de galletas de chocolate alemanas me recuerdan a mi yo de 13 años comiendo GCC en Courtney’s. Entonces, tal vez además de hacer que las desees con regularidad, estas galletas también te harán sentir un poco de nostalgia.
Ahora en el tema de los árboles de Navidad. Hagamos una votación. ¿Es completamente absurdo si actualmente estoy luchando contra la tentación de poner un árbol de Navidad en cada habitación de nuestra casa? En la casa anterior teníamos un árbol, pero nuestro nuevo lugar está diseñado de manera diferente y siento esta necesidad de ver un árbol brillando con luces centelleantes desde todos los rincones de la casa.
Dime, ¿tienes un árbol de Navidad? Si es así, ¿cuántos? ¿Y cuántos son demasiados….? Mi madre tiene dos, mi suegra técnicamente tiene seis ahora… Siento que probablemente hay un término medio seguro, ¿sí? Necesito esta información para presentarle mi caso al esposo, ya sabes.
Hasta que resuelva esta debacle del árbol de Navidad, golpearé estas bolas de galleta de chocolate alemanas con vigor. Ayudan a despejar la mente para este tipo de decisiones grandes e importantes.
Bolas de galleta de chocolate alemán
Las bolas de galleta de chocolate alemán son suaves, masticables y extrachocolatadas, cubiertas con glaseado de nuez de coco y llovizna de chocolate.
Porciones: 24 porciones
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una bandeja para hornear.
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Bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Mezcle la vainilla, las nueces picadas, la harina, el cacao en polvo y la sal. Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
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Hornear durante 12-15 minutos. Transfiera a la rejilla de enfriamiento para que se enfríe por completo.
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En un tazón mediano, mezcle el jarabe de maíz, la mantequilla derretida, la vainilla, las nueces picadas y las hojuelas de coco.
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Extienda aproximadamente 1 cucharada de glaseado en la parte superior de cada galleta. Rocíe chocolate derretido sobre cada galleta y cubra con una nuez. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
notas
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Nutrición
Calorías: 112 kcal, Carbohidratos: 18 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 5 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 1 mg, Sodio: 41 mg, Potasio: 60 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 13 g, Vitamina A: 16 UI, Vitamina C: 1 mg, Calcio: 17 mg, Hierro: 1 mg
