Hoy estoy emocionado de compartir contigo esto Receta de lasaña vegetariana fácil. ¡Es tan abundante y lleno de sabor que su familia ni siquiera se perderá la carne! Además, ¡también ahorra dinero!
Receta vegetariana fácil de lasaña
¡Tenemos la receta perfecta para el lunes sin carne! Te va a encantar esto Lasaña sin carne. Es realmente la mejor receta de lasaña vegetariana. Si está tratando de obtener más verduras o tal vez no le importa la carne, esta deliciosa y fácil receta de lasaña de verduras no le decepcionará. No solo está lleno de deliciosas verduras, sino que también le ahorrará dinero al dejar de lado la carne. Además, ¡todos los quesos, como el queso ricotta y más, hacen que esto sea tan delicioso!
Incluso si no eres vegetariano, te encantará esta deliciosa idea de comida sin carne. Confía en mí, se sabe que mi familia es exigente e incluso disfrutaron de esto. ¡Me sorprendió que los que normalmente son grandes comedores de carne incluso lo hayan disfrutado!
La mejor parte…. hacer dos de estos. Uno para esta noche y otro para el congelador. Hará la misma cantidad de trabajo pero tendrá la cena lista para una comida fácil entre semana. Esto es un gran ahorro de tiempo y algo que trato de hacer tanto como sea posible. ¡Amo cocinar una vez y comer dos veces! Incluso uso estas sartenes desechables para hacer que la limpieza sea muy fácil para las comidas del congelador. No habrá necesidad de llevar deliciosas cenas como esta en el congelador. Todos adorarán esta saludable lasaña de verduras. ¡Realmente no toma más tiempo hacer 2 sartenes de esta lasaña vegetariana! ¡Estarás tan contento de tener esto en el congelador una vez que tengas uno de esos locos días ocupados! Esto le ahorrará que lo saquen o se apresuren a conducir. Y las últimas veces que compré comida para llevar, fue muy costosa, no muy rápida y no me pareció tan genial. Me encanta tener alternativas saludables, rápidas y económicas.
Ingredientes:
- 1 paquete (16 oz.) De fideos de lasaña
- 8 oz. champiñones frescos, en rodajas
- 1 calabacín grande, cortado por la mitad (a lo largo) y cortado en rodajas
- ¾ taza de pimiento verde picado
- ¾ taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tarros (24 oz.) De salsa para pasta (también he usado esta salsa de pizza casera en lugar de salsa para pasta)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 (15 oz) recipiente de queso ricotta parcialmente descremado
- 4 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- ½ taza de queso parmesano rallado
Receta fácil de lasaña de verduras:
1. Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y drene.
2. Agregue aceite de oliva a una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones, los pimientos verdes, el calabacín, la cebolla y el ajo y deje cocinar por 3-4 minutos. Agregue la salsa para pasta y la albahaca seca; llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 15 minutos.
3. Mezcle la ricota, 2 tazas de queso mozzarella, queso parmesano y huevos.
4. Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un plato de 9 × 13 pulgadas. Extienda 1 taza de salsa para pasta en el fondo de la fuente para hornear. Capa de fideos de lasaña, mezcla de ricotta y salsa (en ese orden). Repita las capas y cubra con las 2 tazas restantes de queso mozzarella.
5. Hornee, sin cubrir, por 40 minutos. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
Cómo congelar lasaña sin carne:
Ahora, si desea congelar esto para una comida futura, simplemente no lo cocine. En su lugar, envuélvala con una envoltura de sarán y colóquela dentro de una bolsa de congelador. Me gusta colocar mis cacerolas en sartenes de aluminio. Luego, después de cubrirlos con papel saran, coloco toda la cacerola en bolsas para congelar de 2 galones. Luego reutilizo esas bolsas de 2 galones una y otra vez ya que nunca tocan la comida. Son solo protección adicional contra cualquier quemadura de congelador. Me encanta poder reutilizar las bolsas.
Imprima la mejor receta de lasaña vegetariana aquí:
Receta Vegetariana de Lasaña
Prueba esta receta fácil de lasaña vegetariana para tu próxima cena. Esta abundante receta de lasaña sin carne es tan buena que ni siquiera te perderás la carne. Esta es la mejor receta de lasaña de verduras. ¡Te encantará esta receta fácil de lasaña de verduras!
Curso: plato principal
Cocina: italiana
Palabra clave: Receta vegetariana de lasaña
Porciones: 12
Calorías: 391 kcal
Autor: Carrie
Ingredientes
- (1) 16 oz. paquete de fideos de lasaña
- 8 oz. champiñones frescos (en rodajas)
- 1 calabacín grande (cortado por la mitad (a lo largo) y en rodajas)
- ¾ taza de pimiento verde (picado)
- ¾ taza de cebolla (picada)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- (2) 24 oz. tarros salsa para pasta
- 1 cucharadita de albahaca seca
- (1) 15 oz. contenedor de queso ricotta descremado
- 4 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- ½ taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
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Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos, o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y
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desagüe.
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Agregue aceite de oliva a una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones, pimientos verdes, calabacín, cebolla y
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ajo y deje cocinar por 3-4 minutos. Agregue la salsa para pasta y la albahaca seca; llevar a hervir. Reducir el calor y
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cocine a fuego lento 15 minutos.
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Mezcle ricotta, 2 tazas de queso mozzarella, queso parmesano y huevos.
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Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un plato de 9×13 pulgadas. Extienda 1 taza de salsa para pasta en el fondo del
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Plato de hornear. Capa de fideos de lasaña, mezcla de ricotta y salsa (en ese orden). Repita las capas y cubra con el resto
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tazas de queso mozzarella.
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Hornee, sin cubrir, por 40 minutos. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
Notas de receta
Consejo: Esta es una comida perfecta en el congelador para ahorrar para una cena futura. Simplemente envuélvelo con saran wrap y colócalo dentro de una bolsa de congelador.
¿Qué verduras usas en lasaña de verduras?
¡He estado aprendiendo todo sobre jardinería para principiantes y no puedo esperar para probar aún más verduras deliciosas en esta lasaña! Dependiendo de la época del año, hay muchas opciones nuevas. La calabaza es realmente buena combinada con el calabacín. La salsa de pasta también es increíble hecha con tomates de jardín. Las cebollas verdes, las cebollas rojas o las cebollas dulces de vidalia están deliciosamente salteadas con pimiento verde. Cuantas más verduras, mejor en esta lasaña. Se combina muy bien con el queso ricotta. ¡También puedes colarte algunas zanahorias! Incluso he agregado berenjenas en cubitos a la lasaña de verduras. Ñam! ¿Cuál es tu combinación de vegetales favorita?
¡Esta receta es tan buena que querrás compartirla! Tengo una de estas prácticas cacerolas de cacerola. Está aislado y es muy conveniente para viajar. Es muy fácil transportar esta deliciosa lasaña a la suerte y las vacaciones. ¡Es la comida perfecta para llevar a alguien que se está recuperando de una cirugía o tal vez una nueva mamá! ¡Este es también el transportista que uso para transportar fácilmente estas recetas de cazuela de desayuno fácil que hago! Solía intentar poner los platos en una caja o envolverlos en una toalla y tuve muchos percances en el auto. ¡No te puedes imaginar el desastre! Una vez que finalmente compré uno de estos transportistas, ¡me ahorró mucho tiempo limpiando derrames en nuestros vehículos!
¿Cómo se hace la lasaña sin carne?
¡Creo que cuantas más verduras, mejor! Esta receta requiere ricotta, mozzarella y parmesano. Sin embargo, es excelente con cualquier queso que tengas a mano. He usado cheddar y una mezcla de Jack Colby. A veces, uso esta salsa de pizza casera en lugar de la salsa marinara. Es incluso mejor con tomates frescos. ¡Sirve con palitos de queso con pan de ajo o aprende a congelar pan de ajo! Me encanta mojar el pan en la lasaña y obtener la última salsa increíble. ¡Esto también es realmente bueno con una simple ensalada verde! Ñam!
Si te gusta esto, definitivamente prueba esta receta fácil de sopa de verduras con olla de barro. Está lleno de deliciosas verduras y tiene un sabor increíble.
Nos encanta una buena comida reconfortante por aquí y esta lasaña sin carne no decepciona. Pruébelo hoy y seguramente será un éxito. Ahora está en nuestra rotación de plan de comidas regular. ¡Tan bueno!
