Una salsa práctica para tener en espera en el refrigerador o el congelador, esta salsa agridulce fácil se prepara rápidamente con ingredientes mínimos.
- ¿Te gusta picante?
- ¿Lo quieres extra dulce?
- ¿Quieres un lote doble?
No hay problema, tengo respuestas a todas estas preguntas y más en la tarjeta de recetas.
- Azúcar – use azúcar moreno claro o moreno oscuro (yo uso moreno claro la mayor parte del tiempo). El azúcar moreno oscuro es un poco más ácido, así que si te gusta realmente picante, ve con ese.
- Vinagre – Encuentro que el vinagre de malta da la mejor acidez para la salsa agridulce. Sin embargo, si está haciendo esto para alguien que no puede tomar vinagre de malta (es decir, celíaco), puede reemplazarlo con vinagre de vino blanco.
- ajo y jengibre – Use ajo o jengibre fresco picado, o puede reemplazarlo con el ajo picado y el jengibre que viene en un frasco. Ambos funcionan igual de bien.
- Salsa de tomate – Uso el viejo Heinz porque está bien sazonado y es bastante económico. ¡No hay necesidad de desperdiciar tu ketchup gourmet con esta salsa!
- Jugo de piña – Use cartones frescos, de concentrados (se sabe que asalto los cartones de jugo de los niños) o incluso el jugo de una lata de piña en jugo. Las cosas frescas embotelladas tienen más sabor, pero hay más que suficiente sabor para compensar en los otros ingredientes si usas los cartones o el jugo enlatado. Alterno entre los tres, y nadie nota la diferencia.
- ¡Una de las recetas más simples en nuestro sitio! Simplemente agregue todos los ingredientes a la sartén (cantidades completas de ingredientes en la tarjeta de recetas en la parte inferior de esta publicación), hierva y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos hasta que espese un poco.
- ¡Apaga el fuego y sirve!
- ¿Qué tal servirlo con Camarones con coco?👇
👩🍳CONSEJO PROFESIONAL Es posible que pueda ver algunas pequeñas motas de jengibre y ajo en la salsa. Si no quiere verlos en su salsa, puede colar la salsa en una jarra sobre un colador de malla fina.
Receta de salsa agridulce
Dulce y picante, esta salsa agridulce casera está lista en menos de 10 minutos. Solo 6 ingredientes: agregue a la sartén y cocine a fuego lento. ¡Hecho!
tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Curso Dips, salsas, guarnición
Cocina Chino
Porciones 6 porciones
calorías 93 kcal
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Agregue todos los ingredientes a una cacerola pequeña y mezcle.
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Calentar a fuego medio-alto. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que espese un poco.
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Apague el fuego y vierta en un tazón para servir. Servir caliente, tibio o frío.
¿Puedo adelantarme?
Sí, prepare la salsa, enfríe, cubra y refrigere hasta por 3 días. Sirva frío o tibio en una cacerola antes de servir.
¿Puedo congelarlo?
Sí, haga la salsa, enfríe, cubra y congele. Descongele durante la noche en el refrigerador y caliente hasta que esté bien caliente en una cacerola antes de servir. También puede recalentar congelado en una cacerola o en el microondas, revolviendo varias veces durante el recalentamiento.
Intercambios de ingredientes
Más calor:
Si le gusta un poco de calor, agregue 1 cucharada de sriracha O ½ cucharadita de hojuelas de chile O un chile fresco finamente picado con todos los demás ingredientes antes de hervir a fuego lento.
Más dulzura:
Agregue 2-3 cucharadas adicionales de azúcar moreno claro o azúcar en polvo (superfina). Puedes hacer la salsa, luego probar y agregar más azúcar al gusto.
Textura añadida:
Agregue trozos de piña fresca o enlatada para agregar textura.
Cómo escalar esta receta
Puedes duplicar o incluso triplicar esta receta. Deberá cocinar a fuego lento durante 5 a 7 minutos adicionales, hasta que el grosor sea de su agrado si está haciendo un lote más grande.
La información nutricional es por porción. Esta receta hace aproximadamente 360 ml (1 ½ tazas), que he contado como 6 porciones.
Calorías: 93kcalCarbohidratos: 23gramoProteína: 1gramoGordo: 1gramoGrasa saturada: 1gramoSodio: 231miligramosPotasio: 138miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 20gramoVitamina A: 130IUVitamina C: 4miligramosCalcio: 20miligramosHierro: 1miligramos
Palabras clave salsa china para mojar
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir con ustedes mis deliciosas recetas familiares favoritas. Quiero inspirarte a crear alimentos fantásticos para tu familia todos los días.
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