Mis mejores recetas dulces y saladas con arándanos ~ desde simples salsa de arándanos y galletas hasta golosinas exóticas, batidos saludables y platos principales. Los arándanos añaden un toque increíble a cada comida del día.
¡es temporada de arándanos frescos!
Es la temporada de los arándanos y es hora de abastecerse para que podamos cocinar juntos con esta baya especial. Espero que los arándanos frescos lleguen a las tiendas todos los años, son uno de mis ingredientes favoritos para cocinar de todos los tiempos. Su sabor súper brillante y agrio le da una energía increíble a platos de todo tipo. Los arándanos tienen mucho en común con los cítricos, ambos son ácidos y tienen una versatilidad similar en recetas dulces y saladas. Pero los arándanos tienen ese toque de color increíble que los limones desearían tener.
¿Cuándo puedes encontrar arándanos en el supermercado?
Durante la temporada de arándanos (mediados de septiembre a diciembre) los encontrará frescos, en bolsas de plástico, en la sección de frutas y verduras. Cada tienda los ubica de manera diferente, así que pregunte si no los encuentra. Por lo general, puede encontrar arándanos congelados durante todo el año en el pasillo del congelador.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar arándanos frescos?
Son bastante resistentes, por lo que durarán hasta un mes en el refrigerador, hasta un año en el congelador.
¿Cómo puedo congelar mis arándanos?
Enjuáguelos y séquelos bien. Colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear y coloque la bandeja en el congelador hasta que las bayas estén congeladas. Transfiera a una bolsa con cierre hermético para congelador resistente y extraiga el exceso de aire antes de sellar.
Este pastel de arándanos simple de un tazón es una de las recetas de arándanos más populares en el sitio, ¡y puedo entender por qué! Es muy fácil de preparar y realmente deja brillar esos brillantes estallidos de arándano. Es ideal para las mañanas de vacaciones..
Los arándanos se prestan muy bien a recetas sabrosas en las que su acidez actúa de la misma manera que los cítricos para cortar alimentos ricos o grasos como los asados. Este asado de cerdo es lo suficientemente especial como para servirlo en compañía.
Digamos que tienes una bolsa de arándanos frescos y quieres una receta simple y saludable que no sea demasiado exigente y que realmente muestre esos arándanos. Recomiendo estos panecillos fáciles de un tazón.
Al igual que la combinación clásica de bayas frescas y crema batida, los arándanos rojos brillantes y ácidos contrastan perfectamente con la dulzura suave de este arroz con leche de inspiración escandinava.
Deshazte de los plátanos: los arándanos tienen una gran cantidad de beneficios para la salud: están llenos de vitaminas, fibra y antioxidantes, lo que los convierte en el complemento perfecto para los batidos de otoño e invierno.
Es una fabulosa corteza de manteca de mantequilla rellena con un relleno de tarta de arándanos. Va desde el desayuno y el brunch hasta el postre navideño con facilidad ~ ¿no es agradable cuando una receta coopera así?
Si nunca has comido arándanos crudos, ¡considera esta tu invitación! Junto con manzanas dulces y crujientes y jalapeños picantes, agregan la nota ácida perfecta para completar este increíble condimento.
Este pastel es sensacional y nunca deja de provocar una gran reacción cuando se lo lleva a la mesa. Me encanta como alternativa al omnipresente pastel de calabaza en Acción de Gracias.
Dulce, salada y picante, ¡esta mermelada lo tiene todo! Disfrútelo con platos de queso de otoño e invierno o en un sándwich de queso a la parrilla fuera de este mundo.
Cuando realmente quiero resaltar una combinación de sabores sin mucha distracción, hago galletas de mantequilla simples y mantecosas. La combinación clásica de arándano y naranja brilla aquí, y son excelentes regalos para las fiestas.
Me encanta un buen helado de otoño e invierno, es tan inesperado y divertido tomar sabores que asociamos con los meses más fríos y convertirlos en una delicia helada.
Ok, lo admito, puede sonar extraño, ¡pero esta irresistible variedad será la estrella emergente de tu alineación sobrante de Acción de Gracias! Lleva un sándwich de pavo sobrante de obligatorio a increíble.
El chocolate y el arándano es una de esas combinaciones de sabores sofisticados que merece más atención. Si amas el limón y el chocolate juntos, creo que le darás la vuelta a este pastel. ¡La bonita crema de mantequilla de arándanos rojos es espectacular!
Si su juego de desayuno de otoño e invierno se siente un poco débil, esta potencia nutricional de un tazón de desayuno es justo lo que necesita para sacudir las cosas. El arroz salvaje con nueces se cocina en una papilla cremosa y se acentúa con jarabe de arce, arándanos frescos asados y nueces crujientes.
Cuando solo necesitas un pequeño y delicioso proyecto de horneado durante las vacaciones de otoño e invierno, este pastel de pan de arándano y naranja es perfecto. El pastel en sí es simple, pero rico y delicioso, y los arándanos azucarados en la parte superior son muy divertidos y fáciles de hacer.
Solo 2 ingredientes y 15 minutos hacen la crema dulce/agridulce más asombrosamente sedosa que jamás haya existido. Me encanta en tostadas, con queso y galletas saladas, o untado en un sándwich de pavo.
Los arándanos Zingy llevan un crujiente clásico a un nivel completamente nuevo. ¡Podría (¡y lo hice!) comer esto para el desayuno!
Una gelatina de arándanos casera única infundida con especias especiadas. ¿Puedes regalarlo para las fiestas o guardarlo todo para ti mismo? Es increíble con queso y galletas saladas, en un sándwich y, por supuesto, con tu pavo en Acción de Gracias y tu asado o jamón en Navidad.
