¡Esta salsa de jamón y queso es tan fácil de armar! Y una multitud tan complaciente también. La crema agria y el queso crema forman una base rica y cremosa, con queso cheddar para hacerlo ultra cursi y trozos de jamón tachonados por todas partes. ¡Perfecto para ver fútbol!
Ayer Eric y Charlotte estaban en el auto cuando de repente ella grita desde la parte de atrás: “Papá, cuando lleguemos a casa quiero buscar algunos datos de seguridad sobre tu auto”.
Es como si de alguna manera pudiera decirle a Eric que conduce un automóvil de 25 años con 250,000 millas o algo así. No puedo imaginar por qué estaría preocupada por los “hechos de seguridad”.
Una vez Eric mencionó a nuestro cuñado Adam que conduce un Honda 1992. Más tarde, Adam nos dijo que cuando Eric dijo eso, pensó para sí mismo, “obviamente, en realidad quiere decir un 2002”. Pero entonces vio el auto. Definitivamente a 1992.
Una ventaja es la radio que falta. Un ladrón lo arrancó del tablero antes de comprar el automóvil. Solo hay un agujero gigante en el tablero. Pero bueno, probablemente seríamos el último auto en el estacionamiento en entrar.
¿Quieres escuchar el pateador? Hemos tenido este auto hace aproximadamente 4 años. Es un cambio de palo. NO PUEDO CONDUCIR STICK.
Eric intentó enseñarme una vez, hace 4 años. No salió tan bien, y esa fue la última vez que lo intentamos. Eso significa que no puedo conducir el 50% de nuestros autos. Soy patético. Intenta no juzgarme.
Te sobornaré con salsa de jamón y queso. Estas cosas son de fiar. ¡TAN cursi y cremoso! Es una receta muy simple y nada picante. Los chiles verdes simplemente agregan sabor, no calor. Esto es tan simple y fácil de combinar que es perfecto para ver fútbol. También es perfecto para el almuerzo, ya que no veo fútbol con tanta frecuencia, y estoy embarazada, así que puedo comer un chapuzón para el almuerzo. (¿A quién estoy engañando? No tiene nada que ver con estar embarazada).
Una de las críticas que vi para esta receta decía: “Esto estaba bien pero era demasiado queso”. Uhhhh lo siento pero te equivocas, PORQUE ES IMPOSIBLE. Obviamente no confíes en esta persona. Créeme. La salsa es buena.
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Salsa de Jamón y Queso
Sirve Sirve 4-8 porciones de ajuste
Ingredientes
- 2 paquetes de queso crema, ablandado
- 1 tina de 8 onzas (1 taza) de crema agria
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes en cubitos (me gusta asado al fuego)
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
- pimienta negra fresca, al gusto
- 1 taza de jamón ahumado, picado en una foto del tamaño de un bocado
- 1/2 taza de queso cheddar, rallado (hasta arriba)
- cebollas verdes picadas (para decorar)
- Galletas Ritz o rebanadas de baguette tostadas, para servir con
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón para mezclar, bata el queso crema durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que quede esponjoso. Agrega la crema agria y bate.
- Agregue 2 tazas de queso cheddar, chiles verdes (no escurrir), pimentón ahumado y pimienta.
- Batir nuevamente, luego usar una espátula para doblar el jamón.
- Raspe la mezcla en un molde para pastel u otro plato de 1 cuarto de galón. Difundir de manera uniforme.
- Cubra con 1/2 taza de queso cheddar.
- Hornee a 350 durante unos 30 minutos, hasta que la parte superior comience a dorarse.
- Espolvorea con cebolla verde picada si quieres.
- Sirva caliente con galletas Ritz y / o rebanadas de baguette tostadas.
por El charlatán de comida
Fuente: esta está adaptada de Allrecipes.com.
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