La sopa cremosa de arroz salvaje con pollo se cocina en la olla de cocción lenta todo el día para una cálida y deliciosa cena familiar. Las pechugas de pollo, las zanahorias, el apio y el arroz salvaje de arroz a roni se cocinan en caldo de pollo para una receta de sopa favorita de la familia.
POLLO CREMOSO SOPA DE ARROZ SALVAJE
¡Esta cremosa sopa de pollo con arroz salvaje siempre es un éxito! Es una de las recetas que comencé a hacer cuando nació mi hijo mayor. Está hecho una y otra vez y nunca podríamos cansarnos de eso.
¡Incluso a mis hijos les encantan estas cosas! Sirva con pan crujiente o pan y vea a sus hijos devorar este. Verduras y todo!
CÓMO HACER LA SOPA DE ARROZ SALVAJE DE POLLO CREMOSO EN LA COCINA LENTA
- Agregue una caja de 32 oz de caldo de pollo (O 4 tazas de agua + caldo de pollo) a la olla de cocción lenta.
- Pica unas zanahorias y apio. Siempre uso zanahorias tiernas porque es muy fácil y no es necesario pelarlas. Agréguelos a la olla de cocción lenta junto con algunas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, el arroz a roni (condimento y todo). Mezcle y cubra con una tapa.
- Deje cocinar a fuego BAJO durante 6-8 horas. El mío siempre se hace alrededor de las 6 horas.
- Triturar el pollo. El pollo es tan tierno que literalmente se desmoronará.
- Haga un roux sobre la estufa derritiendo la mantequilla, batiendo la harina, la sal y la pimienta. Agregue lentamente la leche, mientras bate constantemente, y deje que se cocine durante unos minutos hasta que espese.
- Agregue a la olla de cocción lenta y deje cocinar por unos minutos más.
MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE SOPA DE COCINA LENTA
Yo siempre usar zanahorias baby cuando cualquier receta requiere zanahorias picadas. No tiene que pelarlos y ya son de tamaño pequeño, por lo que todo lo que tiene que hacer es cortarlos en rodajas finas.
Después de probar esta receta con todas las leches bajo el sol, el la mitad y la mitad de leche sin grasa es la mejor. Si usa la mitad y la mitad de la grasa total de la leche, terminará siendo muy espesa, lo cual no es una textura que mi familia disfrute. Si tiene que usar la mitad y la mitad de la grasa de la leche, asegúrese de no cocinarla mucho tiempo sobre la estufa. No lo quieres demasiado grueso antes de agregarlo a la sopa. Si la mitad y mitad sin grasa no está disponible, intente usar una leche al 1%.
Utilizará el paquete de condimentos que se encuentra dentro de la caja Rice-a-Roni para esta receta. No lo deseche con la caja.
Creo que en esta receta nos gusta más el sabor del caldo de pollo salado completo. El largo tiempo de cocción tiende a silenciar los sabores (¡sal!), Así que prefiero la sal extra del caldo de pollo con sal completa. Pero sí, el caldo de pollo bajo en sodio también funcionará bien.
PRUEBE ESTAS OTRAS RECETAS DE SOPA FAVORITAS PARA FAMILIAS
- Hamburguesa De Tomate Sopa De Verduras
- Sopa de hamburguesa de queso
- Sopa de patatas y maíz instantáneas
- Sopa de enchilada de pollo de cocción lenta
- Sopa de pollo con queso crema
- Sopa minestrone
- Sopa de tomate y macarrones con carne molida
Sopa cremosa de arroz salvaje con pollo
Caldo cremoso y sabroso cargado de pollo desmenuzado, zanahorias, apio y arroz salvaje. Esto cocina todo el día en la olla de cocción lenta y utiliza un paquete de arroz a roni para mayor comodidad.
Curso
Sopa
Cocina
americano
Palabra clave
sopa cremosa de pollo, sopa cremosa de arroz salvaje con pollo, sopa de arroz salvaje
Tiempo de preparación 20 minutos
Porciones 8
Calorías 327 kcal
Ingredientes
-
2
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel -
1
caja de cartón
(32 oz) de caldo de pollo
(o 4 tazas de agua + caldo) -
2
tazas
agua -
1
taza
zanahorias picadas -
1
taza
apio picado -
1
caja (4.3 oz) Rice-a-Roni Long Grain & Wild Rice -
1/2
taza
harina para todo uso -
1/2
cucharilla
sal -
1/4
cucharilla
pimienta -
1/2
taza
mantequilla -
2
tazas
leche sin grasa mitad y mitad
Instrucciones
-
Combine el caldo de pollo, el agua, las zanahorias, el apio, el paquete de arroz seco y el paquete de condimentos (incluido en la caja) en una olla de cocción lenta. Mezcle y ponga las pechugas de pollo adentro.
-
Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
-
Cuando termine de cocinar, saque las pechugas de pollo y desmenúcelas con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta.
-
En un tazón pequeño combine la harina, la sal y la pimienta.
-
En una cacerola mediana a fuego medio alto, derrita la mantequilla. Agregue la mezcla de harina y revuelva con un batidor. Cocine por 30 segundos, revolviendo constantemente.
-
Lentamente agregue la mitad de la mitad de la leche mientras bate hasta que esté suave e incorporada. Cocine y revuelva durante unos minutos hasta que espese un poco. Esto no tomará mucho tiempo.
-
Vierta en la olla de cocción lenta, revuelva para combinar y deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos adicionales. ¡Servir!
Notas de recetas
Si sus pechugas de pollo son pequeñas, use 3 de ellas. Debe ser al menos 1 libra de pollo. Un poco más no hará daño.
NO prepare la mezcla de arroz antes de agregarla a la olla de cocción lenta. Asegúrese de no tirar el paquete de condimentos incluido en la caja de arroz. Agregará eso a la olla de cocción lenta con los otros ingredientes.
Observe cuidadosamente qué caja de arroz compra en la tienda. Debe ser el arroz-a-roni normal, NO el material instantáneo o rápido. Este es el arroz salvaje que quieres.
Esta receta se compartió por primera vez en julio de 2015. Se ha actualizado con texto nuevo y un par de fotos nuevas. La receta no ha cambiado.
