La carne molida picante, los frijoles negros y las espinacas frescas se apilan sobre tostadas crujientes para hacer estas deliciosas tostadas de carne. Están cubiertos con mucho queso derretido, lo que los convierte en los favoritos de toda la familia.
Tostadas De Res
La primera vez que hice estas tostadas, mis hijos las devoraron en apenas cinco minutos y luego preguntaron si podíamos hacerlas de nuevo al día siguiente.
Los hemos estado haciendo en rotación regular para cenas fáciles durante los últimos años. Toda la familia todavía los ama y desaparecen tan rápido como podemos hacerlos.
Carne molida y espinacas
Hace un tiempo, mientras buscaba comidas fáciles de verano, mi amiga Aggie me envió un enlace para sus tostadas de pavo y espinacas. Nunca pensé en agregar espinacas a una mezcla de tacos antes de esto y déjame decirte que es posible que lo haga cada vez en el futuro.
Las espinacas frescas funcionan con la carne picante de una manera inolvidable. Incluso mi enemigo declarado de las espinacas comentó que no podía creer lo bien que sabían las espinacas con la carne. Si eso no es una gran victoria, no sé qué es.
Esta mezcla de taco de carne y espinacas es tan versátil que a menudo lanzo mi porción a una ensalada y también la he servido con arroz muchas veces.
Toda la comida se junta en apenas 20 minutos, lo que la hace perfecta para noches ocupadas, noches de descanso y casi cualquier otro tipo de noche.
Receta de tostadas de carne
Consejo de cocina: uso esta sartén y estas sartenes para hacer esta receta.
- Precaliente el horno a 350°F y coloque dos parrillas cerca del centro del horno. Cocine y desmenuce la carne en una sartén grande. Espolvorea con especias mientras se cocina.
- Cuando la carne termine de cocinarse, agregue los frijoles negros y las espinacas. Retire del fuego y revuelva para marchitar las espinacas.
- Extienda las tostadas en dos bandejas para hornear, divida la mezcla de carne sobre ellas y cubra con queso.
- Coloque las bandejas para hornear en el horno y hornee hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos.
Consejo de cocina
También se pueden usar tortillas de maíz o tortillas de harina pequeñas en lugar de las tostadas. Esta mezcla de carne molida y espinacas también le da un toque fantástico a la noche de tacos.
Los chips de tortilla también se pueden usar para hacer nachos al horno. Para hacer nachos al horno, extienda los chips de tortilla en una bandeja para hornear, cubra con la mezcla de carne y luego espolvoree con el doble de queso.
Para obtener más ideas fáciles para la cena, echa un vistazo a esta cena de pollo en sartén y estos bocados de bistec asiático. Los nachos mediterráneos y los controles deslizantes de pollo Cordon Bleu son un par de cenas rápidas más que a mis hijos les encantan.
Porciones: 5 porciones
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
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Precaliente el horno a 350°F y coloque dos parrillas cerca del centro del horno. Cocine y desmenuce la carne en una sartén grande. Espolvorea con especias mientras se cocina.
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Cuando la carne termine de cocinarse, agregue los frijoles negros y las espinacas. Retire del fuego y revuelva para marchitar las espinacas.
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Extienda las tostadas en dos bandejas para hornear, divida la mezcla de carne sobre ellas y cubra con queso.
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Coloque las bandejas para hornear en el horno y hornee hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 5 minutos. ¡Disfrutar!
También se pueden usar tortillas de maíz o tortillas de harina pequeñas en lugar de las tostadas. Los chips de tortilla también se pueden usar para hacer nachos al horno. Simplemente extienda los chips de tortilla en una bandeja para hornear, cubra con la mezcla de carne y luego espolvoree con el doble de queso.
Calorías: 582kcal · Carbohidratos: 26gramo · Proteína: 29gramo · Gordo: 40gramo · Grasa saturada: 17gramo · Colesterol: 106miligramos · Sodio: 647miligramos · Potasio: 477miligramos · Fibra: 2gramo · Vitamina A: 1985IU · Vitamina C: 5miligramos · Calcio: 359miligramos · Hierro: 3.1miligramos
