Trufas de chocolate y aguacate:
Las trufas son una receta modificada de mi amiga Megan Kelly. Ella tiene un sitio increíble que renueva todas las cosas: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, que se especializa en neurobiología, curación y salud mental. ¡Disfruta de estas trufas de chocolate y aguacate!
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Trufas de chocolate y aguacate
Preparación 15 minutos
Inactivo 30 minutos
Total 45 minutos
Rinde 10–12 trufas
Ingredientes:
Instrucciones:
Paso 1: Coloque un recipiente de vidrio resistente al calor dentro de una cacerola mediana llena con 1 pulgada de agua a fuego lento. Coloque el chocolate en el tazón y deje que se derrita lentamente, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2: En un recipiente aparte, triture el aguacate. Cuando el chocolate se haya derretido por completo, retíralo del fuego y transfiérelo al recipiente que contiene el puré de aguacate. Revuélvalos, luego agregue la stevia, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Revuelva hasta que esté completamente combinado y libre de grumos. Refrigere por 30 minutos, o hasta que se enfríe y endurezca.
Paso 3: Saque la mezcla en 10 a 12 bolas del mismo tamaño y enróllelas hasta que estén suaves.
Paso 4: Coloca el cacao en polvo en un tazón poco profundo. Enrolle cada bola en el polvo de cacao y sirva de inmediato. Guarde las trufas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Notas
** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes vinculados arriba **
Comentarios Adicionales
Estas trufas de chocolate y aguacate son una receta de postre fantástica que es baja en carbohidratos, cetogénica y quema grasa. La combinación de aguacate y chocolate negro proporciona grasas saludables, fibra y antioxidantes para ayudar al cuerpo a producir buenas hormonas que optimizan su metabolismo.
Stevia es nuestro edulcorante natural favorito porque es cien veces más dulce que el azúcar y no tiene ningún efecto sobre el azúcar en la sangre. Agregar la canela le da un sabor único a la canela y agrega más antioxidantes que apoyan los patrones de señalización del azúcar en la sangre.
¡Esta receta es muy fácil de hacer y a tu familia le ENCANTARÁ y lo solicitará a menudo! ¡Perfecto para cumpleaños, eventos especiales y reuniones! ¡Háganos saber cómo disfrutó la receta en el cuadro de comentarios a continuación!
