Si te estás preguntando cómo hacer gambas al ajillo fácilmente, has venido al lugar correcto. Las gambas al ajillo pueden sonar elegantes, pero con esta receta, realmente no podría ser más fácil de hacer.
Y es tan malditamente bueno. Rico y mantecoso, limón y ajo, todo al mismo tiempo. ñam.
Sirva con pan italiano y mantequilla para una cena fácil entre semana.
Si bien el plato es lo suficientemente elegante para una cena o un día festivo, también es perfecto para servir a la familia en las noches ocupadas de la semana. Tomando menos de 30 minutos para hacer, es un salvavidas cuando necesita algo rápido y fácil.
¿Buscas una receta uniforme de gambas al ajillo? ¡Prueba estas gambas al ajillo Instant Pot!
Mi esposo y yo amamos la comida italiana, por lo que esta sabrosa pasta de gambas al ajillo es una de nuestras cenas favoritas (junto con este clásico pollo parmesano al horno). ¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!
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Camarones Scampi Con Pasta
Rendir:
4
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
15 minutos
Una receta fácil de gambas al ajillo servida sobre pasta cabello de ángel. ¡Solo 15 minutos de principio a fin!
Ingredientes
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½ libra de pasta cabello de ángel
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⅓ taza de agua de pasta reservada después de cocinar
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2 cucharadas de aceite de oliva
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4 dientes de ajo, machacados
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1 libra de camarones medianos, pelados y desvenados
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sal y pimienta para probar
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½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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½ limón
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2 cucharadas de mantequilla
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¼ taza de perejil fresco picado, picado
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½ taza de queso parmesano rallado, para servir
Instrucciones
- Cuece la pasta al dente según las instrucciones de la caja. Reserve ⅓ taza del agua de la pasta después de cocinar.
- Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio durante 1-2 minutos. Agregue el ajo y saltee por un minuto.
- Agrega los camarones a la sartén; Condimentar con sal y pimienta. Cocine 2-3 minutos por un lado, luego voltee y cocine 1-2 minutos más, hasta que los camarones comiencen a ponerse rosados.
- Vierta el agua de la pasta y agregue las hojuelas de pimiento rojo. Llevar a fuego lento y cocinar de 2 a 3 minutos, hasta que el líquido se reduzca y los camarones estén bien cocidos.
- Agregue la mantequilla y exprima el jugo de ½ limón (use menos si quiere menos sabor a limón). Retire del fuego.
- Para servir, coloque la pasta en el plato y vierta los camarones y la salsa encima. Cubra con perejil recién picado y sirva con queso parmesano, si lo desea.
notas
- Puedes cambiar el cabello de ángel por otra pasta como linguini o spaghetti.
- Si prefiere camarones grandes o extra grandes, 1 libra de esos también funcionaría.
- Si prefiere que los camarones no tengan colas, quítelos antes de cocinarlos.
Información nutricional:
Rendir: 4
Tamaño de la porción: 1
Calorías: 419
