¡Una simple y picante salsa de salchicha con pimienta encima de galletas de suero de leche a prueba de tontos e infalibles, es una excelente opción de desayuno o brunch!
Desde que publiqué acerca de mis galletas escamosas a prueba de tontos, he tenido solicitudes de una salsa para acompañarlas, y dado que el desayuno favorito de mi esposo (además de los huevos Benedict) es galletas y salsa, pensé que aprovecharía la oportunidad para preparar algunas compartir con todos ustedes!
Esta salsa tiene trozos de salchicha picante y pimienta fresca molida en una salsa blanca simple. Literalmente me llevó 30 minutos o menos preparar las galletas y la salsa juntas.
Cenamos esto, porque nos encanta el desayuno para cenar por aquí, ¡y mi hijo no podría haber estado más feliz! Le encantó, que es algo que rara vez dice sobre las cenas que hago.
Si está buscando un desayuno sabroso y fácil, ¡tiene que prepararlo! ¡Es delicioso y simple! ¡No puedes vencer eso!
Galletas y salsa
¡Una simple y picante salsa de salchicha con pimienta encima de galletas de suero de leche a prueba de tontos e infalibles, es una excelente opción de desayuno o brunch!
- 1 receta de galletas escamosas a prueba de tontos (enlace en las instrucciones a continuación)
- 1 libra de salchicha caliente
- 1/3 taza de harina
- 3 tazas de leche (agregue hasta 1 taza más de leche si desea una salsa más delgada)
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra fresca y molida
- Prepare galletas escamosas a prueba de tontos y mientras se hornean, prepare la salsa.
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Dorar la salchicha en una cacerola grande, no escurrir la grasa. Agregue la harina a la salchicha hasta que la grasa la absorba y luego deje que se cocine durante 1 minuto.
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Bata lentamente la leche. Continúe revolviendo hasta que la mezcla espese, aproximadamente 10 minutos a fuego medio.
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Sazone con sal y pimienta, agregando más al gusto.
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Para servir, rompa las galletas por la mitad y vierta la salsa sobre la parte superior. ¡Disfrutar!
Receta de Ree Drummond a través de The Food Network y reescrita en mis propias palabras
