Ingredientes
- 500 g de filetes de pollo cortados en cubitos
- 3 cucharadas de harina normal
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 zanahorias cortadas en cubitos
- 1 taza de guisantes congelados
- 2 tazas de Massel * Caldo líquido estilo pollo
- 1/2 taza de leche opcional
- 5 papas medianas
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Hervir las papas, escurrir y hacer puré. Agregue un poco de leche o mantequilla, si lo desea.
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Cocine el pollo, la cebolla y el ajo en una sartén antiadherente, hasta que comience a dorarse.
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Agregue la harina, revuelva.
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Agregue las zanahorias, los guisantes y el caldo, deje hervir.
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Cocine a fuego lento, cubierto, durante 20 minutos.
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Agregue la leche o la crema.
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Vierta la mezcla de pollo en una cacerola engrasada.
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Cubra con puré de papa.
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Hornee a 180C hasta que la superficie esté dorada, aproximadamente 10 minutos.
Notas
Nunca agrego crema, pero un amigo sí. Adaptarse al gusto personal, por ejemplo. agrego huevos duros, brócoli, camote, etc. A veces agrego un paquete de sopa de pollo con la harina y luego uso agua, no caldo. Puede cubrir con queso rallado.
Prefiero filetes de muslo, pero los filetes de pechuga también funcionarán bien.
